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Tostas de Ovos mexidos, queijo e pesto de manjericão,

por Boguita, em 09.06.18

frente na foto do café da manhã queijo grelhado com ovos mexidos e pesto com manjericão

INGREDIENTES

  • ovos grandes
  • sal 
  • colheres de sopa de manteiga, à temperatura ambiente
  • flocos de pimenta vermelha esmagados, a gosto
  • fatias de pão de forma
  • 1/2 chávena de queijo cheddar ralado
  • 1/2 chávena  queijo ralado de mozzarela
  • 1/2 chávena de pesto de manjericão
  • colheres de sopa de cebolinha fresca picada
  • mel

INSTRUÇÕES

  1. 1. Misture os ovos e uma pitada de sal em uma tigela média.

    2. Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os ovos e cozinhe, sem perturbações, até que uma camada fina de ovo cozido apareça ao redor da borda da frigideira. Usando uma espátula de borracha gentilmente empurre / mova os ovos ao redor da frigideira até ficar cremosa e mal colocada, cerca de 2 minutos. Imediatamente retire da frigideira e polvilhe com flocos de pimenta vermelha esmagados. 

    3.  Espalhe o exterior de cada fatia de pão com manteiga. No interior da metade das fatias de pão, coloque uniformemente os queijos, ovos e pesto. Adicione a parte superior do pão, com o lado amanteigado voltado para cima.

    foto aérea de queijo grelhado pequeno-almoço com ovos mexidos e pesto

    3. Coloque as sanduíches, uma de cada vez, na frigideira e cozinhe até dourar de cada lado, cerca de 4-5 minutos de cada lado. Sirva coberto com cebolinha, mel e sal marinho. 

     

     

    *halfbakedharvest

 

 

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publicado às 19:23



Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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