½ cebola cortada em cubos

1 dente de alho picado

300g de peito de frango cozido defiado

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 pitada de sal

1 colher de chá de orégãos

1 ovo

1 chávena de leite

4 colheres de sopa de azeite 

6 colheres de sopa de farinha 

1 colher de sopa de amido de milho

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento em pó

300g de misto queijos  ralados

Em uma frigideira, refogar a cebola, o alho e adicionar o frango desfiado.

Adicionar a polpa de tomate, uma pitada de sal e o orégãos. Reservar.

No liquidificador, bater o ovo, o leite, o azeite, a farinha, o amido de milho e uma pitada de sal.

Dispor em uma tigela e juntar o fermento delicadamente.

Aquecer uma frigideira untada com azeite em fogo médio.

Despejar a massa. Cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos.

Virar a massa, espalhar o frango desfiado com molho, polvilhar o queijo ralado.

*receitas de chef