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torta com base de batata

por Boguita, em 14.06.18

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INGREDIENTES

  • 2 batatas médias descascadas

  • 2 colheres de sopa de azeite 

  • 4 ovos

  • 200g de natas

  • 200g de presunto picado

  • 200g de queijo mozarela ralado

  • 200g de ricota picada

  • Sal

  • Pimenta 

  • 1 colher de chá de orégãos

INSTRUÇÕES

  1. Cortar as batatas, com ajuda de uma mandolina, em fatias finas.

  2. Colocar em um recipiente com água, escorrer bem pequenas porções e dispor em uma frigideira untada com azeite para grelhar.

  3. Forrar as laterais e o fundo de uma forma de fundo removível com as rodelas de batata e reservar.

  4. Em um recipiente, bater os ovos com um fouet, juntar as natas e misturar bem.

  5. Juntar o presunto, o queijo mozarela e a ricota.

  6. Temperar com sal, pimenta do reino e orégãos.

  7. Dispor a mistura na forma e levar para assar em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 45 minutos.

*dicas de tudo

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publicado às 11:34


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Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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