Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Com uma faca de pão, corte os pães franceses em fatias finas (cerca de 0,5 cm). Descasque e transfira o alho para um pilão. Tempere com uma pitada de sal, macere até formar uma pastinha e misture com o azeite. Numa assadeira grande, distribua as fatias de pão uma ao lado da outra. Com um pincel (ou colher), espalhe um pouco da pastinha de alho sobre cada fatia e leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos, ou até ficarem crocantes e levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar ou servir.

 

Nota - As torradas permanecem crocantes por até 15 dias armazenadas num pote com fechamento hermético.