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Boguita&Receitas

Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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Boguita&Receitas

03
Jan18

Tarte de maçã merengada - receita rápida


Boguita

No Mundo de Luisa: Tarte de maçã merengada

 

1 massa quebrada ( de compra)

1 frasco de puré de maça ( Lidl ou Aldi)

Merengue:
3 claras 
150g de açucar
 
Levamos ao forno previamente aquecido a 200º, cerca de 15 minutos ou até a massa estar dourada. Tirarmos do forno e deixamos arrefecer.
 
Fazer o merengue:Pomos as claras a bater a uma velocidade média. Assim que começarem a fazer espuma, acrescentamos o açucar, colher a colher e deixamos bater muito, muito bem, na velocidade máxima, até ficarem brancas e brilhantes. Transferimos as claras para um saco de pasteleiro de bico frisado ( se não tiver coloque com a colher)
 
Recheamos a base com o puré de maçã e cobrimos com o merengue
 
Levamos ao forno até alourar. Desligamos o forno e deixamos arrefecer um bocadinho lá dentro
 
 
*no mundo de luisa

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