Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]

TORTA DE FRANGO LOW CARB

por Boguita, em 30.08.18

receita de torta de frango low carb

Ingredientes:

 
  • 300g de frango cozido e desfiado
  • Temperos a gosto: Alho em pó, açafrão, páprica, pimenta. ( pode usar outros temperos)
  • 2 ovos inteiros
  • 1 iogurte magro (170 g)
  • 4 colheres (de sopa) de queijo quark 
  • 4 colheres (de sopa) de requeijão zero
  • Sal à gosto
  • Salsinha picada à gosto

Modo de preparo:

  1. Misture o frango desfiado com os temperos e reserve.
  2. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o requeijão e o queijo, coloque sal à gosto.
  3. Coloque metade desse líquido numa forma retangular.
  4. Por cima da massa espalhe o frango.
  5. Por cima do frango derrame o restante do líquido, por cima polvilhe salsinha picada e se quiser coloque queijo ou requeijão também.
  6. Leve ao forno à 200ºC até dourar.



*www.amandocozinhar.com

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 09:16

Mini Pizza Low Carb

por Boguita, em 26.06.18

https://www.facebook.com/emagrecercominteligencia/videos/2029710470613889/

Autoria e outros dados (tags, etc)

Tags:

publicado às 17:15

Snack saudável - Grão de bico torrado com ervas

por Boguita, em 04.05.18

Grão de bico torrado II

Ingredientes

– 400g de grão-de-bico

– 2 colheres de sopa de azeite

– Condimentos à gosto (orégãos, chilli, pimenta, alecrim, queijo parmesão, tomilho, páprica picante, alho, cebola, etc)

 

Modo de Preparo

Deixe o grão de bico de molho por 3 horas. Escorra e cozinhe na panela de pressão com água e sal, mas deixe al dente. Escorra e reserve. Unte um tabuleiro com azeite e coloque o grão de bico. Salpique os condimentos que preferir.
Mexa bem o tabuleiro para envolver os grãos e leve ao forno pré aquecido, a 230⁰C, por 45 minutos ou até que fiquem corados e crocante. Mexa de vez em quando para os grãos tostarem por igual. Espere esfriar e guarde num vidro.

 

Dica: Ele não fica crocante por muitos dias, portanto, o ideal é ser consumido logo.

 

*entre legumes e verduras

Autoria e outros dados (tags, etc)

Tags:

publicado às 09:52

Panini low carb sem glúten

por Boguita, em 14.02.18

Duvido você não gostar deste panini low carb sem glúten

Ingredientes

  • 1 ovo grande
  • 25g de queijo ralado de sua preferência (eu uso parmesão)
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • 1 colher de chá de fermento
  • recheio: normalmente uso fatias de queijo e fiambre

Como fazer

    1. bater o ovo, queijo ralado e requeijão em uma tigela
    2. adicionar o fermento e bater mais um pouco
    3. espalhar a mistura em um prato raso de tamanho médio, em forma de panqueca
    4. levar ao microondas por 3 minutos
    5. com uma faca, descolar a massa do prato (cuidado para não “desintegrar” o centro)
    6. colocar o recheio que você escolheu em uma das metades da panqueca e dobrar
    7. colocar em uma sanduicheira (untada com azeite ou manteiga) até que a massa doure um pouco (e se o recheio contiver queijo, até que este esteja derretido)

*comida de verdade

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 13:46

crepe de tapioca com mozarella e tomate-cereja

por Boguita, em 04.02.18

crepe de tapioca

Antes de pôr as mãos na tapioca…

• Não coloque a tapioca na frigideira quente;
• Peneire da extremidade para o centro (garanta que a tapioca fica consistente);
• Não mexa na tapioca. Está pronta para virar quando se solta da frigideira;
• A tapioca não necessita de cozinhar dos dois lados;
• Arrefeça a frigideira entre tapiocas.
 
 

Crepe de tapioca em 6 passos

crepe de tapioca

1.º Coloque 4 colheres de sopa de tapioca na frigideira anti-aderente. Só depois leve ao lume.
 
 
 
 
crepe de tapioca
 
2.º Espere que a tapioca aglutine e ganhe a forma de um “crepe”. Abane ligeiramente a frigideira e verifique se está solta.
 
 
3.º Pode virar a tapioca com a ajuda de uma espátula.
 
 
crepe de tapioca
 
4.º Para o recheio escolhemos: tomate-cereja, mini-mozzarellas e folhas de manjericão.
 
 
 
 
5.º Depois de temperar com azeite virgem, sal marinho e pimenta, dobre a tapioca.
 
 
 
 
 
6.º Perfeita e saborosa para o pequeno-almoço, brunch ou almoço ligeiro.
 
 
 
 

 

 

Ingredientes

Para o crepe de tapioca
4 c. sopa de farinha de tapioca
 
Para o recheio
5 a 6 bolas de mozzarella
5 a 6 tomate cereja
qb manjericão
qb azeite virgem
qb sal marinho
qb pimenta em moinho
 

Utensílios indispensáveis

Frigideira anti-aderente

Peneira

Espátula

Benefícios da tapioca

Rica em amido é uma fonte de hidratos de carbono. É uma boa opção para substituir o pão, por ser de fácil digestão, isenta de glúten, gorduras e sódio, e não necessitar de qualquer tipo de óleo na sua preparação. Daí ser ideal para quem pratica desporto, pois a tapioca tem um índice glicémico elevado, o que favorece a absorção rápida dos açúcares na corrente sanguínea. Constitui, assim, uma fonte de energia rápida e prática.
 
 
*saber viver

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 14:43

Pão dukan crocante, super fácil e rápido de preparar

por Boguita, em 30.11.17

Pão dukan crocante, super fácil e rápido de preparar

Ingredientes:


2 colheres de sopa de farelo de aveia 
2 colheres de sopa de farelo de trigo 
1 ovo
1 queijo fresco magro (dos pequenos)
Sal, pimenta, especiarias a gosto


Modo de preparo:


Misture todos os ingredientes.
Faça duas bolinhas e achate-as, como um pão de hambúrguer.
Asse em forno a 180 ° C (pré-aquecido) por 5 a 8 minutos (ou até que o pão esteja levemente dourado).
Use em hambúrgueres ou com frios e picles .

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 17:53

Simples e bom!!!

por Boguita, em 18.10.17

Foto de Crie e Faça Você Mesmo.

Autoria e outros dados (tags, etc)

Tags:

publicado às 13:24

MOUSSE DE QUEIJO FRESCO COM LIMÃO

por Boguita, em 05.08.16
Enviada por Teleculinária

INGREDIENTES

  • Gelatina 4 folhas
  • Queijos frescos magros 4 -
  • Iogurte natural magro 1 -
  • Limões 2 -
  • Claras 3 -
  • Açúcar light 50 g
  • Frutos Vermelhos para decorar q.b.

PREPARAÇÃO

Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Esmague os queijos, fazendo-os passar por um passador de rede fina. Junte-lhes o iogurte, a raspa de 1 dos limões e o sumo de ambos e mexa bem.

Bata as claras em castelo e junte-lhe o açúcar aos poucos e batendo sempre, até ficarem bem firmes e brilhantes.

Escorra a gelatina, derreta-a em banho-maria ou no micro ondas, sem deixar ferver, incorpore na mistura do queijo e mexa bem. Por fim, envolva delicadamente as claras.

Divida o creme por 5 taças e leve ao frio até solidificar. Antes de servir, decore com frutos vermelhos e raspa de limão e sirva bem fresco.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 09:36

Chips de Maçã Picantes

por Boguita, em 12.07.16

 

 

 

 
 



Temperados maçã fritas

Ingredientes: Maçãs. Qualquer número de qualquer variedade. (Você não pode realmente atrapalhar essa parte-se.) Uma pitada de canela Uma pitada de noz-moscada

:Preaqueça o forno  e forre o tabuleiro com papel de pergaminho. Usando uma faca ou um bandolim, corte as maçãs em rodelas finas. Colocá-los lado a lado em uma assadeira, tomando cuidado para não se sobrepõem, que você não quer chips de siameses. Suavemente e polvilhe com cuidado uma fina camada de canela sobre os chips, e seguir com um pouquinho de noz-moscada.Asse em calor baixo por uma hora, e vire as fatias, e asse por mais uma hora .

 

 

*http://www.leannebakes.com/.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 15:49

Chips de Courgette com Parmesão

por Boguita, em 12.07.16

 

 
INGREDIENTES
  • ¼ xícara seco migalhas de pão de trigo integral
  • ¼ xícara de queijo parmesão ralado fresco
  • ¼ colher de chá de sal temperado
  • ¼ colher de chá de alho em pó
  • ⅛ colher de chá de pimenta do reino moída na hora
  • ¼ xícara de leite de amêndoas sem açúcar (você também pode usar leite desnatado)
  • 2 ½ xícaras (1/4 polegadas de espessura) fatias de courgette
  • Spray para cozinhar
  1. Preaqueça o forno.
  2. Combine 5 primeiros ingredientes em uma tigela média mexendo com um batedor.
  3. Coloque o leite em uma tigela rasa.Mergulhe as fatias de courgette no leite e  misture as  migalhas de pão.
  4. Coloque fatias revestido em um forno com o tabuleiro forrado com papel vegetal revestido com spray de cozinha; 
  5. Asse por 30 minutos ou até dourar e crocante.

http://www.nutritionistinthekitch.com/

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 15:45


Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

Mais sobre mim

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Setembro 2018

D S T Q Q S S
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30



Arquivo

  1. 2018
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2017
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2016
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2015
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2014
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D