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Boguita&Receitas

Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

Boguita&Receitas

10
Mai19

Gin Mule


Boguita

image.png


20 minutos

INGREDIENTES

 

  • 1 chávena de chá de água
  • 1 chávena de chá de Açúcar 
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de sopa de gengibre picado
  • 60ml de gin
  • Sumo de ½ limão
  • Gelo qb
  • Água com gás
  • Rodelas de limão
  • Folhas de hortelã
  •  

INSTRUÇÕES

1. Numa panela coloque a água, o açucar, o pau de canela, o gengibre e deixe ferver.

2. Apague o lume, deixe reduzir e coe o preparado para uma taça.

3. Num copo junte o gin, o sumo de limão, o preparado, o gelo e a água com gás.

4. Decore com rodelas de limão e folhas de hortelã.

 

*Sidul

23
Jul18

Sangria de Manga e Maracujá


Boguita

Resultado de imagem para Sangria de Manga e Maracujá

 

Serve: 4  pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 30 minutos

Ingredientes:

  • 100 g de polpa de manga em conserva;
  • 100 g de polpa de maracujá em conserva;
  • 6 dl de vinho branco seco;
  • 6 colheres de sopa de Macieira;
  • 1 pau de canela;
  • 1 ramo de hortelã;
  • 1 lima;
  • 1,5 l de gasosa.
Preparação:
  • Misture a polpa de manga com a polpa de maracujá.
  • Junte-lhes o vinho branco seco e a Macieira.
  • Tempere com o pau de canela, o ramo da hortelã e a lima cortada em rodelas.
  • Deixe macerar, durante 20 minutos.
  • Findo o tempo, regue com a gasosa e reserve no frigorífico, até à hora de servir.
  • Se gostar, pode acrescentar umas pedrinhas de gelo.

 

*receitassimples

05
Jul18

Chá gelado de pêssego


Boguita

Chá Gelado de Pêssego

Ingredientes

6 porções
1 litro de água

2 sachês de chá preto


3 colheres sopa açúcar
 

Preparação

Passo 1 - Chá Gelado de Pêssego

PASSO 1

Ferva a água. Despeje numa jarra e coloque também os 2 sacos de chá. Deixe na infusão por 5 minutos.
Passo 2 - Chá Gelado de Pêssego

PASSO 2

Descasque e corte os pêssegos em pedaços grandes.
Passo 3 - Chá Gelado de Pêssego

PASSO 3

Retire os sacos de chá que estão na água e coloque agora os pedaços de pêssego e o açúcar. Leve ao frigorifico por 4 horas.
Passo 4 - Chá Gelado de Pêssego

PASSO 4

Seu chá de pêssego está prontinho e refrescante.
22
Mar18

Spritzer alaranjado, receita não alcoólica


Boguita

laranja + spritzer + não + 3

  Bebidas do Curso
 Cozinha Europeia
 Tempo de preparação minutos
 Tempo total minutos
 Porções pessoas
 Calorias 167 kcal
 Autor Sujatha Muralidhar

Ingredientes

  • copos de suco de laranja
  • copos de água mineral com gás
  • xícaras de cubos de gelo
  • Laranja Fresca para decoração

instruções

  1. Em um jarro, adicione o suco de laranja, água mineral com gás.

  2. Transferir para copos altos.

  3. Cubra com cubos de gelo.
  4. Decore com fatias de laranja frescas.
  5. E sirva gelado em copos altos.

Sugestões de Consumo para Receita não alcoólica de Orange Spritzer:
1. Os Spritzers devem ser servidos em copos altos. 
2. Pode ser servido junto com qualquer refeição. Perfeito para refeições de brunch.

Dicas e variações:
1. Tente substituir o suco de laranja por outros sucos e faça seus próprios spritzers. 
2. Fazer suco fresco é mais saudável, esta receita seria mais saudável se você fizer o seu próprio suco de laranja em casa. 
3. Combine todos os ingredientes no momento do serviço, para reter o gás.

25
Fev18

gin tónico


Boguita

martinmillers (1).jpg

Ingredientes

  • 50 ml de Martin Millers (ou outro gin premium)
  • 100 ml de água tónica (eu gosto de Fever Trees Indian)
  • 1 rodela de toranja
  • 2 folhas de manjericão

 

Melhor ainda do que a frescura deste gin é a facilidade com que o pode fazer. Encha um copo largo com cubos de gelo grandes e rode bem para refrescar todo o vidro. Deite fora a água que entretanto derreteu. Coloque o gin e a seguir a tónica, juntando o gargalo da garrafa ao copo para não perder o gás. Termine com a toranja e o manjericão. Dê uma volta com a colher torcida para envolver todos os sabores

 

*casal misterio

23
Fev18

licor de amendoim


Boguita

<p>Licor de amendoim</p>

Ingredientes 
1 kg de amendoim crú 
1 kg de açúcar mascavo 
1 lata de leite condensado 
1 l de cachaça artesanal 
2 l de água 
1 pau de canela 
1 punhado de cravo da índia 
200 g de leite em pó 
2 garrafas esterilizadas de vidro

 

Modo de preparo 
Em uma panela torre o amendoim, deixe esfriar e tire toda pele. Em outra, adicione a água, o açúcar mascavo e o cravo. Deixe levantar fervura, depois acrescente o amendoim torrado e deixe ferver por mais 5 minutos (reserve para deixar esfriar).

 

Quando estiver frio, bata tudo no liquidificador com o leite condensado e o leite em pó. Coe em uma peneira bem fina, adicione a cachaça e misture. Coloque nas garrafas, deixe na geladeira por no mínimo 24 horas. Na hora de servir chacoalhe bem a garrafa e sirva como digestivo

 

 

*culinaria.terra

 

24
Out17

Vinho Quente


Boguita

quentão-vinho-quente-11

Ingredientes

  • 1 garrafa (750ml) de vinho tinto;
  • 1 laranja descascada e fatiada (mantenha a parte branca para dar um sabor a mais);
  • 1/4 de chávena de conhaque;
  • 8-10 cravos da índia;
  • 1/3 de chávena de mel ou açúcar;
  • 3 paus de canela;
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó;

quentão-vinho-quente-1

Preparação:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela grande.
  2. Aqueça em fogo baixo por 20-25 minutos.
  3. Mexa algumas vezes para certificar-se de que o mel ou o açúcar tenha se dissolvido por completo.
  4. Quando a mistura começar a evaporar e você perceber que todos os ingredientes se misturaram, está na hora de servir.

quentão-vinho-quente-2

 

 

*we share ideas

23
Out17

Caipirinha de Abacaxi com Capim Limão e Gengibre


Boguita

  1. 1 chavena de chá de abacaxi cortado em cubos

     

     

  2. 2 colheres (sopa) de gengibre fresco, sem casca cortado em fatias finas

     

     

  3. 3 talos de capim limão fresco (capim santo/erva cidreira)

     

     

  4. 1 xícara (chá) de vodca ou cachaça

     

     

  5. Açúcar, mel ou adoçante a gosto

     

     

  6. Gelo moído

 

  1. Num copo misturador de cocktail junte o abacaxi, gengibre, capim limão e o açúcar.
  2. Adicione o gelo moído e complete com a vodca.

 

*dedo de moca

 

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