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Boguita&Receitas

Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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Boguita&Receitas

17
Jan18

Quindim de liquidificador


Boguita

Ingredientes

 

  • ¾ chávena (chá cheia) de leite de coco (200 ml)

  • 6 gemas peneiradas

  • 3 claras

  • 1 ½ chávena (chá) de açúcar (300 g)

  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)

  • ½ chávena (chá) de coco ralado (50 g)

Modo de preparo

 

  • Num liquidificador coloque ¾ chávena (chá cheia) de leite de coco, 6 gemas peneiradas, 3 claras, 1 ½ chávena (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, ½ chávena (chá) de coco ralado e bata bem até formar um creme.

  • Despeje o creme do liquidificador numa fôrma para pudim (22 cm de diâmetro X 6 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com açúcar, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Depois deste tempo abra o forno, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos. Retire do forno e leve para gelar por +/- 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.

Foto de Receitas Brilhantes.

Foto de Receitas Brilhantes.

Foto de Receitas Brilhantes. 

 

 

*ana maria braga

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