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QUEQUES DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR

por Boguita, em 06.11.18
"Receita de liquidificador, super rápida. O resultado são uns queques deliciosos que as crianças – e não só – vão adorar."

 

É tudo feito no liquidificador – podem até usar uma varinha mágica – e depois é só encher as formas e levar ao forno. Ficam prontos em menos de meia hora.

 

tempo de preparação: 25 MINUTOS - dificuldade: FÁCIL - rendimento: 24

INGREDIENTES:

  • 250 g de açúcar
  • 125 g de chocolate em pó
  • 50 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 250 ml de leite
  • 260 g de farinha T55 c/ fermento (farinha para bolos)
  • 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
  • pepitas de chocolate (opcional)
  • açúcar em pó (opcional)
 

CONFECÇÃO:

  1. Coloque todos os ingredientes, à excepção da farinha e do fermento, no liquidificador e triture durante 1 minuto (Em alternativa pode usar a varinha mágica).
  2. Junte a farinha misturada com o fermento e pulse até ser absorvida pela massa.
  3. Unte ou pulverize formas para queques e encha até ⅔ da altura. Nesta fase pode espalhar por cima algumas pepitas de chocolate.
  4. Leve a forno pré-aquecido a 180º C durante 18 minutos. (Se optar por mini queques coza apenas por 10 minutos.
  5. Faça o teste do palito para confirmar que estão cozidos e retire do forno. Deixe arrefecer um pouco dentro das formas antes de desenformar. Coloque-os depois sobre uma grelha paraarrefecerem totalmente.
  6. Se gostar, polvilhe com açúcar em pó, na hora de servir.

NOTAS:

  • Estes queques não são muito doces. Se os prefere mais docinhos junte mais 50 g de açúcar.
  • Se quiser uma massa mais escura misture chocolate em pó com cacau em pó (50/50).

 

 

*clara de sousa

 

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publicado às 11:38



Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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