MOUSSE DELICIOSA DE CARAMELO
Boguita
400 ml de natas
1 Lata de leite condensado cozido (reserve um pouco para enfeitar)
Amêndoas laminadas torradas
Bolacha maria ralada
Morangos para enfeitar
Bati as natas até estarem quase em chantilly, ficam meio cremosas mas sem ficarem firmes como o chantilly. Adicionei o leite condensado e mexi com cuidado. Verti o preparado para tacinhas. Levei ao frigorífico algumas horas.
Numa frigideira antiaderente, torrei as amêndoas laminadas, tendo o cuidado de as ir virando para ficarem torradas por igual, isso demora poucos minutos.
Ralei uma bolacha Maria no ralador , no mesmo lado onde se rala o limão.
Depois do doce bem fresquinho fiz assim a decoração, dispus a bolacha ralada, depois as amêndoas torradas laminadas, e para fazer o efeito em aspiral , mergulhei uma colher de chá no leite condensado, depois deixai-a escorrer, por cima do doce, fazendo efeitos. Por fim decorei com um morango.
