MOUSSE DE CHOCOLATE E ANANÁS
Boguita
INGREDIENTES
Creme de fruta
- Ananás 1 unidade
- Gemas 2 -
- Açúcar 30 g
- Manteiga 30 g
Creme de chocolate
- Natas 150 g
- Chocolate 100 g
PREPARAÇÃO
Bater as gemas com o açúcar.
Adicionar a fruta batida e levar ao lume até engrossar.
Retirar do lume e juntar a manteiga e mexer.
Colocar em taças e levar ao frigorífico para solidificar.
Levar ao lume 100 ml de natas e quando estiver quente, retirar. Colocar por cima do chocolate para o derreter e misturar bem.
Bater 50 ml de natas e juntar ao preparado anterior.
Quando estiver frio, colocar nas taças e levar ao frigorífico.