22
Jun18
Massa de arroz para pizza - aproveitamento das sobras de arroz
Boguita
Ingredientes
1 chávena (chá) de leite
½ chávena (chá) de óleo
2 ovos
2 chávenas (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura (sugestão)
Molho de tomate
requeijão
10 azeitonas pretas picadas
100 g de tomate seco picado
12 fatias de mozzarela
Orégãos e azeite a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem indicada, e despeje em fôrma de pizza untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar na lateral.
Pincele com molho de tomate, espalhe a cobertura e leve de volta ao forno até o queijo derreter.
*anamariabraga.globo.com
