hambúrgueres de frango, espinafres e abacate
Boguita
Precisámos de:
✅ 450g de frango moído;
✅ 1/2 chávena de espinafres picados;
✅ 2 colheres de sopa de coentros picados;
✅ 2 colheres de sopa de farinha de coco (opcional);
✅ 1 colher de sopa de óleo de coco;
✅ 2 colheres de sopa de alho em pó;
✅ 2 colheres de chá de cebola picada;
✅ 1 colher de chá de sal;
✅ 1/2 colher de chá de pimenta preta;
✅ sumo de um limão;
✅ 1 abacate pequeno;
Misturámos o frango moído com os temperos, os espinafres, a farinha de coco e o sumo de limão até ficarem bem envolvidos. Dobrámos, delicadamente, as fatias de abacate e juntámos à mistura. Formámos os hambúrgueres e grelhámos numa frigideira untada com óleo de coco.