Ingredientes:
— 300 gramas grão de bico cozido;
— 20 gramas sementes de linhaça moída;
— Uma colher de sopa de salsa;
— Um ovo;
— Uma cenoura média;
— Pimenta preta

Modo de preparação:
Coloque o grão de bico e a cenoura num processador de alimentos durante 5 segundos.
Coloque a mistura numa taça e adicione os restantes ingredientes até ficar uma mistura homogénea.
Leve ao forno a 250 graus durante 15 minutos.
Sirva com mistura de rúcula selvagem.