Ingredientes

1 ½ chávena de feijão branco cozido
2 ovos batidos
2 colheres de sopa dede cebolinha picada
¼ de chávena de queijo parmesão ralado
2 colheres de chá de mostarda de Dijon ou holandesa
Suco de 1 limão-siciliano
¾ de chávena de farinha 

Sal e pimenta  a gosto

Azeite para grelhar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e triture grosseiramente. Acrescente a farinha  e aumente a quantidade se o ponto ainda não estiver adequado.

Modele os hambúrgueres e grelhe com um fio de azeite de oliva por 5 minutos, virando na metade do tempo, ou até que fiquem dourados.

*ganha quem perde