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Empadão Rápido de Pão e Carne

por Boguita, em 24.05.18

Empadão Rápido de Pão e Carne

Ingredientes (4 pessoas)
  • 30 g de Vaqueiro Refogado
  • 250 g de carne picada
  • sal
  • pimenta
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate temperado
  • 1 lata pequena de cogumelos em lâminas
  • 8 fatias de pão de forma sem côdea
  • 2 ovos
  • 1 dl de leite
  • 2 fatias finas de fiambre (fac.)
  • Vaqueiro
  • queijo ralado em fios
Preparação

Ligue o forno e regule-o para os 220 °C. 

Leve ao lume a Vaqueiro Refogado num tacho e deixe derreter. Junte a carne picada e deixe cozinhar, mexendo durante 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e junte o molho de tomate temperado e os cogumelos escorridos. Misture bem e deixe cozinhar sobre lume brando mais 5 minutos. 

Entretanto, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta. Passe metade das fatias de pão por esta mistura, deixando embeber um pouco e coloque-as sobre um tabuleiro, untado com Vaqueiro. Por cima espalhe o recheio de carne e as fatias de fiambre

Cubra com as restantes fatias de pão embebidas também na mistura de ovos e leite. Regue com a mistura de ovos e leite que sobrar e polvilhe toda a superfície com queijo ralado em fios

Leve ao forno durante cerca de 15 minutos para gratinar.

 

 

*Vaqueiro

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publicado às 14:07



Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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