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Boguita&Receitas

Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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Boguita&Receitas

18
Out19

BRIGADEIROS DE COCO


Boguita

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado (pode ser light)
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 50 g de coco seco ralado
  • 2 estrelas de anis (ou paus de canela)
  • mini forminhas de papel frisado
  • coco ralado q.b. para a cobertura
 

UTENSÍLIOS:

  • tacho ou frigideira antiaderente

CONFECÇÃO:

  1. Coloque o leite condensado, manteiga, coco e estrelas de anis num tacho ou frigideira antiaderente.
  2. Leve a lume médio-baixo, sempre mexendo.
  3. Quando tiver uma mistura consistente, que se descola do fundo, retire imediatamente para um prato, espalhe, alise e deixe arrefecer um pouco até conseguir moldar a massa sem se queimar.
  4. Molde bolinhas, passe-as por coco e coloque-as nas forminhas de papel

NOTAS:

Pode passar os brigadeiros por diferentes coberturas como:

 

  • coco seco ralado
  • granulado de chocolate
  • cacau
  • açúcar (simples, mascavado, colorido)
  • outro da sua preferência

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