Ingredientes:

1 lata de milho verde
1 lata de leite condensado light
100g de coco ralado
240ml de creme de ricota light ou queijo quark
1 colher (sopa) de margarina light
Granulado colorido

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o milho escorrido, o leite condensado, o coco ralado, o creme de ricota e a manteiga. Transfira para uma panela, leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e molde os brigadeiros. Passe no granulado e coloque em forminhas.

Rendimento: 40 doces
35 calorias por doce

• Fonte: Bonduelle