Ingredientes:

• Três colheres de sopa de bebida de aveia ou outra;
• Uma colher de sopa de linhaça moída;
• Três colheres de sopa de água;
• Duas colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno (pode usar outra);
• Uma a duas colheres de sopa de manteiga de amendoim;
• Uma a duas colheres de sopa de açúcar de coco;
• Uma colher de sopa de cacau em pó;
• Uma colher de chá de fermento;
• Duas colheres de sopa de óleo de coco.

Preparação:

Coloque a linhaça e a água numa caneca, e espere um pouco. Depois, adicione o óleo, a bebida vegetal, o cacau e o açúcar de coco. Misture bem. De seguida, é só juntar os restantes ingredientes, misturar bem e levar ao microondas durante um minuto e meio. Se for necessário, deixe ficar mais 30 segundos.

*diario de uma dietista