Ingredientes:

• Uma colher de sopa de farinha de coco;
• Uma colher de sopa de farinha de amêndoa;
• Meia colher de chá de fermento em pó;
• Um quarto de uma de chávena de puré de abóbora;
• Um ovo (ou um “ovo de linhaça”);
• Uma a duas colheres de sopa de bebida vegetal à escolha

Preparação:

Deve misturar os ingredientes secos e os ingredientes líquidos separadamente. Depois, acrescenta gradualmente a mistura dos líquidos aos sólidos e vai mexendo sempre até misturar bem. Pode untar a caneca com um pouco de óleo de coco, colocar a mistura e levar ao microondas durante um a dois minutos, dependendo do microondas.

*diario de uma dietista