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Batatas Doces Recheadas com Azeitonas, Feta e Tomates Secos

por Boguita, em 02.11.18
Ingredientes ( p/ 2 batatas) :
  • 50g queijo feta (aos cubos),featured_large (1)
  • 20g azeitonas picadas ou fatiadas,
  • 20g de tomates secos em fatias finas,
  • 2 c. sopa salsa fresca,
  • 1 c. sopa de orégãos,
  • 1 c. sopa de azeite,
  • sal grosso e pimenta moída a gosto.
Receita:
Pré-aquecer o forno a 200º. Lavar as batatas com casca, e furar a pele em vários sítios com um garfo.
Levar ao forno cerca de 50 minutos (espetar com o garfo para ver se já estão bem assadas).
Enquanto as batatas assam, juntar todos os restantes ingredientes numa taça e misturar bem. Retirar do forno e deixar arrefecer.
Cortar as batatas longitudinalmente e preencher com o recheio.
 
 
 
*diario de uma dietista

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publicado às 12:37



Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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