1. Comece por aquecer o leite e as natas, juntamente com as folhas de louro e o alho esmagado. Retire o tacho do lume quando estiver a ferver.

2. Descasque as batatas e a courgette e corte-as em fatias finas. Unte uma assadeira ou pirex com margarina.

3. Disponha uma camada de batatas no fundo e tempere com sal e pimenta. De seguida, coloque alternadamente camadas de batata e courgette, tempere cada camada com sal e pimenta, e termine com uma camada de courgette. Verta a mistura do leite e das natas por cima, até que 2/3 estejam submersos.

4. Polvilhe com queijo ralado por cima. Coza no forno durante 35 a 40 minutos a 200º C até que as batatas estejam macias.

* adaptado da www.alpro.com