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Boguita&Receitas

Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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Boguita&Receitas

26
Out15

Arroz com Ervilhas e Amêndoas (vegana)


Boguita

 

 

 

Arroz com Ervilhas e Amêndoas (vegana)
Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola picada
3 xícaras de caldo de legumes
1 xícara de ervilhas congeladas
2 xícaras de arroz
1/2 colher (chá) de alho em pó
1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino preta
1/4 de colher (chá) de noz-moscada
1/4 de xícara de amêndoas torradas, em fatias
Sal a gosto

Preparo

Numa panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até começar a dourar. Adicione o caldo de legumes, as ervilhas, o arroz e os temperos, mexa e leve para ferver. Cozinhe como de costume, até que todo o líquido tenha secado. Retire do fogo, deixe descansar por 5-10 minutos, misture as amêndoas e sirva.

Rendimento: 4 porções

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