192Kcal por pessoa

25 Minutos

Ingredientes (3 pessoas):

• 150g de feijão preto cozido;
• 100g de arroz;
• 75g de tofu;
• 1 Dente de alho;
• 2 Colheres (sopa) de azeite;
• 1 Colher (café) de sal;
• 1 Colher (café) de alho em pó;
• 1 Ramo de coentros

Coza o arroz em água com sal. Escorra-o e reserve. Aqueça o azeite e salteie os cogumelos laminados juntamente com o dente de alho picado. Junte os coentros picados, um pouco de sal e o feijão; deixe estufar durante cerca de 5 minutos. Adicione o tofu esfarelado e cozinhe por mais alguns minutos. Acrescente depois o arroz cozido e polvilhe com alho em pó. Deixe cozer por mais 2 minutos, mexendo regularmente e sirva quente.

*papa receitas