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Boguita&Receitas

Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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Boguita&Receitas

26
Set18

Almôndegas Veganas de Grão-de-Bico e Nozes | Receita Vegana


Boguita

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INGREDIENTES

  • ½ colher de sopa de azeite
  • ½ xícara de cebola picada em cubinhos
  • 2 dentes de alho grandes triturados
  • ½ xícara de nozes
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • ½ xícara de farinha de rosca ou farinha de amêndoas (se quiser sem glúten)
  • 1 “ovo” de linhaça (leia as instruções nas notas)
  • ½ colher de chá de manjericão seco
  • ½ colher de chá de orégano seco
  • 1 xícara cheia de grão-de-bico cozido
  • ¼ de xícara de salsinha fresca
  • Sal e pimenta a gosto

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Espero que tenham gostado pessoal, fazia um bom tempo que um post vegano não saia no torrada não é? Se tiverem uma sugestão ou dúvida, como sempre, pode dar um grito lá no meu Instagram. Até a próxima!!!!

 

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno a 190ºC.

Em um frigideira média, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem macios. Reserve e deixe esfriar.

Coloque todos os ingredientes no processador e pulse continuamente até a massa das almôndegas se formar.

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Unte uma assadeira antiaderente levemente com óleo vegetal.

Faça bolinhas uniformes com a massa e posicione-as na assadeira preparada. Asse por aproximadamente 15 minutos virando as almôndegas na metade do tempo para dourarem em mais partes.

 

*torradatorrada.com

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