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Boguita&Receitas

Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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Boguita&Receitas

30
Out16

Almofadinhas de pescada no forno


Boguita

Almofadinhas de pescada no forno

DosesTempo Confeção 
4 Pessoas50 Minutos 
Modo de Preparação
 
  1. Descasque a cebola e os alhos, pique tudo finamente e deite para um tacho. Junte o azeite e leve ao lume a alourar.
     
  2. Retire as sementes e as peles brancas ao pimento e corte-o em cubinhos. Junte-os à cebola e deixe cozinhar até esta ficar macia.
     
  3. Limpe a pescada de pele e espinhas e esmague-a bem. Acrescente-a à cebolada, bem como as azeitonas, a salsa picada e o sumo do limão. Misture, rectifique o sal e tempere com pimenta. Retire do lume.
     
  4. Ligue o forno a 180° C. Coloque as folhas de massa brick sobre a mesa ou bancada, pincele-as com margarina vegetal e distribua por elas a mistura da pescada.
     
  5. Feche as folhas em forma de trouxa, acondicionando bem o recheio, e disponha-as no tabuleiro do forno. Leve ao forno até ficarem douradinhas e sirva-as quentes.

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