O bolo fica fofinho, molhadinho, com aroma e muito sabor.
Ingredientes para o bolo:
- 210 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de chávena de cacau em pó ou chocolate em pó
- 150g de açúcar mascavo/demarara ou refinada.
- 1 chávena de água morna ou qualquer leite vegetal
- 1/3 de chávena de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa vinagre branco ou 2 colheres de sopa de laranja
Ingredientes para a calda:
- 170g de chocolate sem leite ou derivado, ou pode usar o cacau em pó
- 1/4 de xícara de leite de coco
Modo de preparo bolo:
- Preaqueça o forno a 180°c
- Em um bowl grande, misture bem os ingredientes secos (caso o cacau/chocolate em pó ou a farinha estejam empelotados, peneire) e adicione todos os líquidos de uma vez.
- Mexa só até a massa ficar homogênea, misturar demais pode prejudicar o crescimento da massa e fazer com que ela não cresça, e coloque a na assadeira.
- Asse por 30 minutos a 180°c.
Modo de preparo calda:
- Misture tudo em uma panela no fogo médio, até que crie uma consistência cremosa.
Dicas:
- Não asse a uma temperatura mais alta que 180°c, pois ele pode ficar seco e duro.
- O tipo de forno pode variar em relação ao tempo de cozimento da massa, faça o clássico teste do palito ou faca, e se sair limpo, está pronto).
- Ele dura até 3 dias.
*receitasfaceisvegetarianas
