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Tostas de Ovos mexidos, queijo e pesto de manjericão,

por Boguita, em 09.06.18

frente na foto do café da manhã queijo grelhado com ovos mexidos e pesto com manjericão

INGREDIENTES

  • ovos grandes
  • sal 
  • colheres de sopa de manteiga, à temperatura ambiente
  • flocos de pimenta vermelha esmagados, a gosto
  • fatias de pão de forma
  • 1/2 chávena de queijo cheddar ralado
  • 1/2 chávena  queijo ralado de mozzarela
  • 1/2 chávena de pesto de manjericão
  • colheres de sopa de cebolinha fresca picada
  • mel

INSTRUÇÕES

  1. 1. Misture os ovos e uma pitada de sal em uma tigela média.

    2. Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os ovos e cozinhe, sem perturbações, até que uma camada fina de ovo cozido apareça ao redor da borda da frigideira. Usando uma espátula de borracha gentilmente empurre / mova os ovos ao redor da frigideira até ficar cremosa e mal colocada, cerca de 2 minutos. Imediatamente retire da frigideira e polvilhe com flocos de pimenta vermelha esmagados. 

    3.  Espalhe o exterior de cada fatia de pão com manteiga. No interior da metade das fatias de pão, coloque uniformemente os queijos, ovos e pesto. Adicione a parte superior do pão, com o lado amanteigado voltado para cima.

    foto aérea de queijo grelhado pequeno-almoço com ovos mexidos e pesto

    3. Coloque as sanduíches, uma de cada vez, na frigideira e cozinhe até dourar de cada lado, cerca de 4-5 minutos de cada lado. Sirva coberto com cebolinha, mel e sal marinho. 

     

     

    *halfbakedharvest

 

 

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publicado às 19:23

frango balsâmico e legumes Veggies

por Boguita, em 09.06.18

Uma frigideira Mel Balsâmico Frango e Vegetais - Uma panela e 30 minutos é tudo que você precisa para fazer este suculento e macio prato de frango com vegetais, revestidos em um molho balsâmico de mel maravilhosamente doce e picante.

 

Ingredientes
PARA A GALINHA
  • colher de sopa de azeite
  •  peito de frango desossado sem pele
  • sal e pimenta moída a gosto
PARA O MOLHO BALSÂMICO DE MEL
  • colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1/4 chávena de mel
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de alecrim secado
PARA OS VEGETAIS
  • 4 chávena de floretes de brócolos
  • 3 a 4 chávena de tomates chéries cortados ao meio

COMO PREPARAR A GALINHA DE MEL BALSÂMICA

  • Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o azeite. Adicione os peitos de frango à frigideira e cozinhe por cerca de 7 minutos, ou até que você possa virá-lo facilmente. Vire o frango; reduza o fogo para médio e cozinhe por  mais 6 minutos  ou até terminar.

Uma frigideira Mel Balsâmico Frango e Vegetais - Uma panela e 30 minutos é tudo que você precisa para fazer este suculento e macio prato de frango com vegetais, revestidos em um molho balsâmico de mel maravilhosamente doce e picante.

Enquanto isso, prepare o MOLHO BALSÂMICO DE MEL

  • Em uma tigela, misture o vinagre balsâmico, o azeite extra-virgem, o mel, o alho e os temperos.
 

Adicione metade do molho ao frango; vire o frango para cobrir e retire da frigideira.

Uma frigideira Mel Balsâmico Frango e Vegetais - Uma panela e 30 minutos é tudo que você precisa para fazer este suculento e macio prato de frango com vegetais, revestidos em um molho balsâmico de mel maravilhosamente doce e picante.

LEGUMES PARA A GALINHA

  • Acrescente o brócolos e os tomates à frigideira e cozinhe por 4 minutos ou até que o brócolos esteja crocante. Retire da frigideira.
  • Adicione o restante do molho à frigideira e cozinhe por um minuto, raspando todos os pedaços dourados do fundo da frigideira.
 

Neste ponto, você pode adicionar o frango e legumes de volta para a frigideira e vire para casaco, ou, pegue a frigideira e despeje o molho sobre o frango e vegetais.

Uma frigideira Mel Balsâmico Frango e Vegetais - Uma panela e 30 minutos é tudo que você precisa para fazer este suculento e macio prato de frango com vegetais, revestidos em um molho balsâmico de mel maravilhosamente doce e picante.

Se você está procurando uma refeição mais saborosa, você pode empratar facilmente esta receita de frango balsâmico com  quinoa ou arroz integral.

 

 

*diethood

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publicado às 19:14

Bolo de Caramelo com Nozes

por Boguita, em 09.06.18

Bolo de Caramelo com Nozes

Ingredientes:

Para a massa

  1. 1 chávena de leite
  2. 1 chávena de óleo
  3. 1 colher (chá) de fermento em pó
  4. 2 chávenas de açúcar
  5. 3 chávenas de farinha
  6. 6 colheres (sopa) de caramelo
  7. 6 ovos

Para a cobertura

  1. 1 colher (sopa) de manteiga
  2. 100 g de açúcar
  3. 125 g de nozes picadas
  4. 250 ml de leite

Confeção:

  1. Bata as claras em castelo. Incorpore bem as gemas e o açúcar, batendo sem parar com a vara de arames.
  2. Acrescente o caramelo, o leite e o óleo. Por fim, junte a farinha.
  3. Deite o preparado numa forma untada e polvilhada. Leve a cozer em forno a 180º C, durante 60 minutos ou até atingir o ponto de bolo (colocando um palito no centro, este sai limpo e seco).
  4. Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura. Leve o açúcar ao lume e, quando estiver em caramelo, adicione, aos poucos, o leite a manteiga e o miolo de noz.
  5. Deixe cozer em lume brando, mexendo quando formar ponto de estrada.
  6. Retire do lume, deixe arrefecer 2 a 3 minutos e cubra o bolo com o preparado.

 

*1001receitasfaceis

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publicado às 19:03

bolo de beterraba

por Boguita, em 09.06.18

Do que precisa

– 200 gramas de farinha de aveia;
– 380 gramas de beterraba;
– Duas bananas maduras;
– 300 mililitros de água morna;
– Um ovo;
– Uma colher de sopa de azeite;
– Uma colher de café de fermento;
– Uma colher de sopa de bicarbonato de sódio.

Como se faz

Comece por pré-aquecer o forno a 180 graus. Numa tigela coloque a farinha de aveia. Depois, no processador, adicione as beterrabas e triture. Junte à farinha de aveia. Esmague as bananas maduras ou triture, e junte ao preparado anterior. De seguida, junte a água morna devagar e mexa, até envolver bem. Entretanto, junte o ovo, o azeite, o fermento e o bicarbonato de sódio. Envolva até ficar uma mistura homogénea. Passe para a forma de silicone e leve ao forno cerca de 30 a 45 minutos.

 

 

*NIT

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publicado às 19:02


Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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