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Boguita&Receitas

Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

Boguita&Receitas

07
Mai18

Abóbora Assada com Mel


Boguita

Receita de Abóbora Assada com Mel

Ingredientes para a Abóbora Assada

  • 1/4 de Abóbora Cabotiá cortada em fatias grossas
  • 4 colheres de sopa de mel (usei o silvestre)
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem

Modo de Preparo

Unte uma assadeira baixa com um pouco de azeite. Disponha as abóboras na assadeira com uma distancia de aproximadamente 1 cm entre cada fatia.

Em uma vasilha pequena, misture o azeite e o mel. Pincele a mistura por todas as abóboras e reserve o restante. Polvilhe um pouco de sal.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos. Retire do forno, vire as abóboras com cuidado, polvilhe mais um pouco de sal e volte ao forno a 230 °C por mais 15 min.

Sirva com o restante da mistura de mel e azeite a parte.

 

*marola com carambola

07
Mai18

Mousse de Manga com Iogurte


Boguita

Receita de Mousse de Manga Fácil com Iogurte

Ingredientes

  • 500 gramas: Manga ou polpa de manga em lata
  • 12 gramas: Gelatina sem sabor incolor;
  • 3 colheres de sopa: Limão galego suco;
  • 200 gramas: Iogurte natural desnatado.
 

Modo de preparo

  1. Lave as mangas, descasque e corte aos cubos.
  2. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem, acrescente o iogurte.
  3. Se necessário adicione 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo (eu não coloquei pois as mangas eram muito doces).
  4. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata.
  5. Distribua por taças e leve à geladeira a mousse por 4 horas.
  6. Sirva a Mousse de Manga  com Iogurte gelada.

 

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