(para 2 pessoas)

400g de batata (cerca de 3)
1/2 cebola
2 cenouras
2 colheres de sopa de ervilhas
1 ovo (opcional)
meio molho de coentros
1 colher de chá de caril
1 colher de sobremesa de sementes de mostarda preta (opcional)
sal
pimenta



Retire a pele às batatas e coza-as em água com sal.
Entretanto pique a cebola bem pequenina e descasque e rale as cenouras.
Numa frigideira anti-aderente coloque 2 colheres de sopa de azeite e as sementes de mostarda. Quando as sementes começarem a saltar junte as cenouras, as ervilhas e o caril. Deixe cozinhar ligeiramente só até a cenoura amolecer.
Assim que as batatas estiverem cozidas escorra-as e esmague-as com um garfo. Acrescente as cenouras, a cebola picada, as ervilhas e os coentros picadinhos.
Bata o ovo e acrescente ao preparado anterior. Tempere com sal e pimenta e envolva tudo.
Com as mãos molde os hamburgers do tamanho que mais gostar.
Pincele uma frigideira anti-aderente com óleo de girassol, quando estiver quente leve os hamburgers ao lume e deixe-os cozinhar cerca de 5 minutos de cada lado. 
Quando necessário pincele a frigideira com mais óleo.


Para uma versão vegan: já fiz estes hamburgers várias vezes sem ovo e ficam igualmente bons, mas desmacham mais ao virar na frigideira. Pode substituir o ovo pela goma de sementes de linhaça demolhada várias horas.

*nem acredito que e saudavel

Ingredientes:

Ingredientes:
2 Chávenas de Nestum com mel
2 Chávenas de Farinha

1 Chávena de Açúcar granulado Sidul
1 Chávena de Óleo

6 Ovos
1 Colher de sobremesa de Fermento em pó

Preparação:

Juntar todos os ingredientes. Misturá-los bem e colocar numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Levar ao forno a 180º durante 35 minutos e já está.

*receitas para todos os gostos

INGREDIENTES

• 4 batatas grandes 
• 4 fatias de salmão fumado 
• 1 chávena de iogurte grego 
• cerca de 1 colher de chá de sumo de limão
• Sal ao gosto
• Pimenta preta  ao gosto
• 2 colheres de sopa de cebolinho picado

1. Cozer as batatas com pele
2. Quando as batatas estiverem frias o suficiente para manusear, Corte-os longitudinalmente, mas mantenha as duas metades juntas.
3. Encha cada batata com uma fatia de salmão fumado, coloque por cima o  iogurte grego e polvilhe com sumo de limão. Tempere com sal e pimenta e enfeite com cebolinho. Sirva imediatamente.

ingredientes:

300 gramas de açúcar
100 gramas de farinha
50 gramas de manteiga

0,5 litro de iogurte natural (ou 3 iogurtes)
2 ovos
açúcar em pó q. b.
Modo de Preparação:

Misturar o açúcar com os ovos muito bem. Incorporar, de seguida, a farinha e a manteiga previamente derretida. Adicionar os iogurtes e envolver. Verter a mistura para uma forma previamente untada e polvilhada.
Desenformar depois de fria e polvilhar com açúcar em pó.
Notas:

-Esta tarte fica mesmo a saber a iogurte. Por isso, pode-se obter várias versões do mesmo doce se usarmos iogurtes de aromas (ananás, coco, morango,…);

*Sobremesas de Portugal

Ingredientes

2 diospiros maduros
1 pacote de natas
4 c. sopa de açúcar fino
sumo de limão qb
bolachas maria
nozes picadas
2 c. sopa de vinho do porto

Descascar os diospiros, juntar o vinho do porto e reduzir
com a varinha magica.
Bater as natas quando ficarem altas e fofas juntar o açúcar
e o limão e continuar a bater.
Partir as bolachas em pedaçinhos.
Em taças individuais colocar bolacha, natas, bolacha,
natas e terminar com o creme de diospiros.
Polvilhar com as nozes picadas.
Levar ao frio.

*sobremesas de Portugal

DOCE DE LIMÃO NO COPINHO

INGREDIENTES

• 3 pacotes de natas
• 1 e ½ lata de leite condensado
• Suco de limões a gosto

COMO FAZER DOCE DE LIMÃO NO COPINHO

Modo de preparo

1. No liquidificador bata o creme de leite com o leite condensado.
2. Vá acrescentando aos poucos o suco de limão.
3. Coloque nos copinhos.
4. Decore com raspas de limão.
   

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   COCADA DE COLHER NO COPINHO

   INGREDIENTES
   

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de margarina
• 100 g de coco ralado

COMO FAZER COCADA DE COLHER NO COPINHO

Modo de preparo

1. Coloque na panela o leite condensado, a margarina, o leite e o coco ralado.
2. Mexa bem e cozinhe ate começar a soltar da panela.
3. Coloque nos copinhos e decore com coco ralado.
   

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   OLHO DE SOGRA NO COPINHO

   INGREDIENTES
   

• 200 g de ameixa preta sem caroço
• ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de coco ralado ou em flocos
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 copo de leite

COMO FAZER OLHOS DE SOGRA NO COPINHO

Modo de preparo

1. Corte a ameixa em pedaços pequenos e cozinho por 10 minutos na água com açúcar.
2. Em uma panela coloque o leite com a farinha dissolvida, a manteiga, creme de leite, o coco e o leite condensado e mexa bem ate virar um creme.
3. Na hora de colocar no copinho coloque um pouco do creme, pedaços da ameixa e o restante do creme.
   

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   BICHO DE PÉ NO COPINHO

   INGREDIENTES
   

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de natas
• 1 copo de leite
• 4 colheres de pó para suco de morango
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de farinha de trigo

COMO FAZER BICHO DE PÉ NO COPINHO

Modo de preparo
1.Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar no ponto de brigadeiro mole.
2. Coloque nos copinhos e decore com granulado colorido.

DOCE DE LEITE NO COPINHO
Ingredientes

• 1 pote de doce de leite em pasta

COMO FAZER DOCE DE LEITE NO COPINHO
Modo de preparo

1. Coloque o doce de leite no potinho e decore com nozes picadas.
   

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   ROMEU E JULIETA NO COPINHO

Ingredientes

• 2 potes de requeijão cremoso
• 1 pote de goiabada mole

COMO FAZER ROMEU E JULIETA NO COPINHO

Modo de preparo

1. Preencha um pouco menos da metade do potinho com requeijão e o restante com a goiabada.
2. Mantenha refrigerado até a hora de servir.
   

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BEIJINHO NO COPINHO

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 g de coco fresco ralado fino

COMO FAZER BEIJINHO NO COPINHO
Mode de preparo

1. Coloque o leite condensado, a manteiga e metade do coco e leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo sempre.
2. Retire do fogo e, com a ajuda de uma colher pequena, preencha os potinhos, sem sujar as bordas.
3. Finalize salpicando coco ralado por cima ou decore com raspas de coco.
   

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BRIGADEIRO DE MICROONDAS NO COPINHO

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina 

COMO FAZER BRIGADEIRO NO COPINHO
Modo de preparo 

1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente alto e leve ao microondas por 3 minutos.
2. Retire, mexa um pouco e leve novamente ao microondas por mais 3 minutos.
3. Coloque nos potinhos ainda quente e finalize com chocolate granulado comum, chocoball ou nozes picadas.

BRIGADEIRO DE CAPUCCINO NO COPINHO

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de Cappuccino em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 chávena (chá) de leite em pó
• confeitos de açúcar para decorar

COMO FAZER BRIGADEIRO DE CAPUCCINO NO COPINHO
Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o Cappuccino e a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue.
2. Coloque nos copinhos ainda quente e polvilhe com chocolate em pó. Decore com os confeitos de açúcar, nozes picadas ou grãos de café.
   

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MOUSSE DE MARACUJÁ NO COPINHO

Ingredientes

• 1 pacote de natas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de maracujá
• maracujá (fruta)

COMO PREPARAR MOUSSE DE MARACUJÁ NO COPINHO
Modo de preparo

1. Despeje tudo no liquidificador e deixe bater por 5 minutos.
2. Encha os copinhos.
3. Decore com a polpa do maracujá e leve pra gelar.

Ingredientes:
Bolo:
100 g de açúcar
70 g de manteiga

180 g de farinha
1 c. de sopa de leite
1 c. de chá de fermento
2 ovos inteiros

Cobertura:
150 g de açúcar
150 g de manteiga

150 g de amêndoa laminada
2 c. de sopa de leite

Preparação:

Bolo:
Bata o açúcar com a manteiga até estar bem envolvido. Junte o leite e os ovos e por fim a farinha e o fermento. Verta numa forma(usei de 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha. Reserve (ainda não vai ao forno).

Cobertura:
Coloque todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume até ficar um dourado clarinho, mexendo sempre para não agarrar ao fundo (uns 7 a 10 minutos). Cubra o bolo que está na forma com esta cobertura e leve ao forno pré-aquecido cerca de 25 minutos mais ou menos, não deve ficar queimado para não amargar.

*receitas para todos os gostos