Batatas fritas de abacate
Boguita
Ingredientes
- 2 abacates grandes, cortados
- Suco de ½ lima (opcional)
- Sal e pimenta
- ¼ chávena de farinha
- 1 ovo
- 1 chávena de pão ralado
- azeite
Instruções
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- Pré-aqueça o forno, untar a tabuleiro com azeite
Esprema o sumo de limão fresco nas fatias de abacate para preservar a cor ao assar (este passo é opcional). Tempere com sal, pimenta. Passe por farinha e depois no ovo e por fim no pão ralado. - Coloque no tabuleiro e pincele com o azeite ou com spray.
- Asse por 15 minutos ou até os abacates serem dourados e crocantes. Se desejar, pode pincelar mais vezes durante assadura, vai depender se quer mais crocante ou não
- Sirva com meu molho de molho de ketchup ou outro molho que goste mais !
Notas
Estas batatas com abacate durarão no frigorífico +/- 24 horas e são excelentes quando reaquecidas no forno torrador.*gimmedelicious - Pré-aqueça o forno, untar a tabuleiro com azeite