TARTE FOLHADA DE CREME DE LIMÃO E LIMA
Boguita
INGREDIENTES
- Massa folhada (embalagem) 1 unidade
- Limões 3 unidade
- Lima 3 unidade
- Açúcar 125 g
- Ovos 3 unidade
- Manteiga 130 g
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 190º C.
Retire as raspas e sumo dos limões e limas.
Numa tigela em banho-maria, adicione o sumo dos citrinos, parte das raspas e o açúcar e os ovos.
Leve ao lume a engrossar. Mexa até apresentar uma textura homogénea e consistente.
Coloque a massa folhada numa forma, coloque papel vegetal e por cima grão de bico seco para evitar que a massa cresça demasiado. Leve ao forno até estar dourada e estaladiça, perto de oito minutos.
Coloque o recheio na massa folhada e utilize rodelas de limão e lima cortadas muito finas por cima do recheio. Está pronto a servir.