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Pinguim mozzarella

por Boguita, em 13.11.18

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Ingredientes para um pinguim:

  • 2 azeitonas pretas sem caroço
  • 1 bolinha de mussarela
  • cenouras
  • palito
  • Presunto ou bacon
Dedo pinguim feito de mussarela

1. Os pinguins não são capazes de voar, mas como todos os outros pássaros, eles têm asas que eles usam para nadar debaixo d'água. De uma azeitona, portanto, a primeira coisa a fazer é fazer as asas: Corte a azeitona com cuidado, certificando-se de que a azeitona não esteja completamente cortada. Agora uma bola de mussarela é colocada na azeitona e o corpo do pinguim está pronto.

 
 

Dedo pinguim feito de mussarela

2. Em seguida, pegue uma segunda azeitona, que será a cabeça do passarinho, e ponha um palito de dente, em seguida, enfie o palito no corpo do pinguim. O pinguim está lentamente tomando forma! Agora, apenas os detalhes que tornam o pinguim reconhecível estão faltando.

Dedo pinguim feito de mussarela

 

3. Agora corte um pequeno triângulo de uma fatia de cenoura, que se tornará os pés e o bico do pinguim.Certifique-se de que o triângulo esteja recortado uniformemente, para que o pinguim depois tenha um aperto seguro em seus pés de cenoura.

Dedo pinguim feito de mussarela

 

4. O petisco do pinguim mozzarella está pronto para servir em apenas alguns passos. Os pés de cenoura agora cospem no palito com a cabeça e o corpo. Insira o bico através da cabeça no buraco da oliveira causado pela evisceração.

Dedo pinguim feito de mussarela

 

 

5. Uma vez que os pingüins estão quase prontos, eles pegam suas echarpes. Para isso, corte uma fatia fina de uma fatia de bacon ou presunto da Floresta Negra e coloque-a cuidadosamente em volta do pescoço do pinguim. Se o pinguim parece ser muito instável, inseguro ou as asas se movem, o lenço ajuda a manter os ingredientes juntos.

Dedo pinguim feito de mussarela
 
 
 
 
 

 

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publicado às 15:00

bolo de maçã invertido

por Boguita, em 13.11.18

Este bolo de maçã invertido é sensacional

vai precisar de:

1½ chávena de farinha de trigo

⅓ chávena de açúcar

1 colher de chá de fermento químico

2 ovos

⅓ chávena de óleo

⅓ chávena de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de sopa de manteiga

1 chávena de leite condensado

3 maçãs descascadas e cortadas em fatias finas

Sorvete de baunilha

 
 

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180º C.

2. Em um recipiente grande, mistures a farinha, açúcar, fermento, ovos, óleo, leite e baunilha até homogeneizar. Reserve.

3. Derreta a manteiga em um recipiente pequeno com o forno a meia potência. Acrescente o leite condensado e mexa até a mistura ferver.

4. Imediatamente coloque a mistura do leite condensado em uma forma redonda.

5. Coloque as fatias de maçã em círculo de forma sobreposta. Repita até cobrir todo o fundo da forma.

6. Coloque a massa por cima das maçãs e espalhe de forma uniforme.

7. Asse por 25 minutos, deixe esfriar até que o fundo esteja levemente quente.

8. Coloque um prato grande sobre a forma e vire rapidamente. Bata algumas vezes para se certificar de que o bolo soltou, depois retire a forma.

 

*buzzfeed

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publicado às 14:56

Bifes de couve roxa assada com queijo de cabra

por Boguita, em 13.11.18

ingredientes

Porções: -+
350 g  repolho vermelho
150 g  queijo de cabra
3 dedos  alho
3 colheres de sopa  azeite
Limão (suco)
2 colheres de sopa  xarope de bordo
2 colheres de sopa  presunto em cubos
  Coentro para servir
  sal
  pimenta

 

Passo 1/5

  • 350  g de  repolho roxo
  • placa de corte
  • forno
  • faca

Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Corte o repolho vermelho em pedaços grossos.

Etapa 2/5

  •  dedos de  alho
  •  colheres de sopa de  azeite
  • 1  limão
  • sal
  • pimenta
  • tigela pequena
  • espremedor

Descasque o alho e pique finamente. Coloque o óleo em uma tigela pequena. Adicione o suco de limão e o alho e mexa. Tempere com sal e pimenta.

Etapa 3/5

  • assadeira
  • escova de pastelaria
  • papel manteiga

Coloque as fatias de repolho vermelho em uma assadeira com papel manteiga e espalhe com a mistura de óleo de alho.

Etapa 4/5

  • 150  g de  queijo de cabra
  •  colheres de sopa de xarope de  bordo
  • forno

Asse a 160 ° C por 20 min. Retire do forno e espalhe o queijo de cabra nos bifes de repolho vermelho. Polvilhe o xarope de bordo e asse por mais 5 minutos até que o queijo de cabra fique levemente acastanhado.

Etapa 5/5

  •  colheres de sopa de cubos de  presunto
  • Coentro para servir
  • placa de corte
  • faca

Enquanto isso, cubos de presunto assados ​​crocantes em fogo médio a alto. Pique o coentro. Sirva bifes de repolho vermelho com cubos de presunto e coentro. Aproveite sua refeição!

 

*kitchenstories

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publicado às 10:55

Dip de chouriço e queijo

por Boguita, em 11.11.18

Dip de chouriço e queijo

    

INGREDIENTES

  • 1 chouriço de porco preto Pingo Doce
  • 4 c. sopa cebola congelada
  • 1 c. sopa alho congelado
  • 100 g queijo da Ilha ralado
  • 150 g queijo Mozarella ralado
  • 2 c. sopa coentros picados
  • 1 emb. batata frita Pingo Doce

PREPARAÇÃO

  • 1. Pré-aqueça o forno a 200º C.
  • 2. Numa frigideira que possa ir ao forno, salteie o chouriço picado até estar dourado.
  • 3. Retire o chouriço e na gordura deste salteie a cebola e o alho. Junte os queijos e deixe cozinhar durante 2 minutos até derreter.
  • 4. Adicione 3/4 do chouriço picado e misture. Leve ao forno durante 10 minutos.
  • 5. Retire, polvilhe com os coentros picados e o restante chouriço.
  • 6. Sirva com as batatas-doces fritas.

*Pingo Doce

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publicado às 11:25

Tarte de castanhas e queijo de cabra

por Boguita, em 11.11.18

Tarte de castanhas e queijo de cabra

    

 

INGREDIENTES

  • 1 emb. massa quebrada refrigerada Pingo Doce
  • 3 c. sopa azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 400 g castanhas cozidas
  • 300 g cogumelos brancos
  • 150 g cogumelos Pleurotus
  • 200 g abóbora ralada
  • qb salsa ou tomilho
  • 1 c. sobremesa sal
  • qb pimenta de moinho
  • 150 g queijo de cabra fundido
  • 2 c. sopa salsa picada

PREPARAÇÃO

  • 1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  • 2. Desenrole a massa e forre com ela uma tarteira. Pique-a, coloque por cima uma folha de papel vegetal e espalhe grão seco (ou outra leguminosa) por toda a superfície.
  • 3. Leve ao forno cerca de 12 minutos.
  • 4. Aqueça o azeite numa frigideira, adicione a cebola e o alho e deixe refogar até começarem a alourar. Adicione as castanhas, envolva-as e deixe cozinhar 2 a 3 minutos.
  • 5. Junte os cogumelos e a abóbora, misture e cozinhe por mais 10 minutos.
  • 6. Tempere com a salva ou o tomilho, adicione o sal e um pouco de pimenta e acrescente o queijo.
  • 7. Retire o grão e o papel vegetal colocado por cima da massa, disponha sobre esta o preparado de castanhas e cogumelos e leve de novo ao forno por mais 12 minutos.
  • 8. Sirva polvilhada com a salsa picada

 

*Pingo Doce

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publicado às 11:21

Torradas de Alho

por Boguita, em 11.11.18

Torradas de Alho (vegana)
Ingredientes

2 pães franceses
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal

Preparo

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Com uma faca de pão, corte os pães franceses em fatias finas (cerca de 0,5 cm). Descasque e transfira o alho para um pilão. Tempere com uma pitada de sal, macere até formar uma pastinha e misture com o azeite. Numa assadeira grande, distribua as fatias de pão uma ao lado da outra. Com um pincel (ou colher), espalhe um pouco da pastinha de alho sobre cada fatia e leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos, ou até ficarem crocantes e levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar ou servir.
 
Nota - As torradas permanecem crocantes por até 15 dias armazenadas num pote com fechamento hermético.
 


Fonte: Panelinha

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publicado às 11:06

Pão de aveia e batata doce

por Boguita, em 09.11.18

 

Ingredientes: Flocos de aveia – 2 chávenas /Batata doce descascada, cozinhada e esmagada – 1 chávena / Canela – 2 colheres de chá /Fermento em pó – 1 colher de chá / Noz moscada – 1 colher de chá /Sal – ¼ colher de chá / Ovo L – 1 /Iogurte magro natural – ¾ chávena / Óleo vegetal de coco – 5 colheres de sopa / Vinagre de cidra – 2 colheres de chá / Amêndoas sem sal picadas – 1/3 chávena

Preparação:

  • Pré aquecer o forno a 180 graus.
  • Triturar os flocos de aveia até se tornarem farinha.
  • Numa taça misturar os ingredientes secos.
  • Noutra taça misturar os ingredientes líquidos.
  • Misturar as duas até formarem uma massa homogénea.
  • Envolver as batatas.
  • Deitar a massa na forma e levar ao forno durante cerca de uma hora.
  • Deixar arrefecer cerca de meia hora antes de tirar da forma.

 

*diario de uma dietista.

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publicado às 10:18

pão saudável de aveia que se faz em 3 minutos

por Boguita, em 09.11.18

1 ovo;
3 colheres de sopa de farinha de aveia;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 colher de sopa de leite.

Bata o ovo e junte-lhe os restantes ingredientes.

Forre um prato com papel vegetal, coloque aí o preparado anterior e leve ao microondas durante 3 minutos.

Pode recheá-lo das mais diferentes formas.
 
 
*nit

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publicado às 09:57

Bolo de cenoura, pêra e amêndoa

por Boguita, em 08.11.18

Resultado de imagem para Bolo de cenoura, pêra e amêndoa

 

Ingredientes

Número de doses: 8
4 ovos

¾ chávenas de açúcar

1½ chávenas de farinha de amendoal (ou amêndoa triturada fina)

1¼ chávena farinha

2 colheres de chá de fermento

¼ colher de café de sal fino


1 chávena (mal cheia) cenoura ralada

1 chávena pêra cortada aos bocadinhos
 

Preparação

  • Derreta a manteiga e deixe arrefecer.
    Bata os ovos com o açúcar até ficar volumoso e esbranquiçado.

    Junte a amêndoa, a farinha, o fermento e o sal e bata mais um pouco.
    Junte a manteiga derretida e envolva bem.

    Acrescente a cenoura e a pêra e envolva na massa.
    Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno aquecido a 180ºC. 

    Deixe cozinhar por cerca de 45 minutos, fazendo o teste do palito ante de remover do forno.


  • *cookaddiction.blogspot.
  • * sudelicia.blogspot

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publicado às 16:56

BOLO DE CENOURA COM NOZES E COCO

por Boguita, em 08.11.18

Resultado de imagem para BOLO DE CENOURA COM NOZES E COCO

 

Ingredientes

Número de doses: 6

Bolo:

1 1/2 chávena de açúcar

4 ovos

1/2 chávenade óleo

4 cenouras médias (cruas)

2 chávenas de farinha 

1 colher (sopa) rasa de fermento para bolo.

150 g de nozes picadas


Cobertura:

1 pacote de côco  ralado

1 lata de leite condensado

1 lata de leite 
 

 

Preparação

  • Peneire o trigo com o fermento numa tigela, adicione as nozes e reserve. Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador (açúcar, ovos, óleo e cenoura), bem batido até formar como um creme.
  • Derrame essa mistura ao trigo com o fermento e nozes e misture bem. Leve a cozer numa forma retangular untada e acucarada.
  • Forno a uma temperatura de 160° e fizer o teste do palito para verificar a cozedura
  • Quando retirar do forno, faça furinhos no bolo com um grafo e espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente. Deixe arrefecer 
  • Cobertura:
    Coloque tudo numa panela e leve ao lume até levantar fervura e cozinhe por 1 minuto. Prepare a cobertura antes do bolo para que de tempo de esfriar um pouco

 

*petitchef

 

 

 

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publicado às 16:50


Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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