Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]


TORTA DE ERVILHAS

por Boguita, em 22.05.17
Enviada por Intrusa na Cozinha

INGREDIENTES

  • Ervilhas congeladas 100 g
  • Ovos 3 -
  • Farinha 50 g
  • Água 4 colheres de sopa
  • Requeijão 200 g
  • Sal e Pimenta a gosto -
  • Folhas de Hortelã para acompanhar (opcional)
  • Tomates cherry para acompanhar (opcional)

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 150°C.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com manteiga vegetal.

Coza as ervilhas em água com sal, durante cerca de 7 a8 minutos.

Escorra e coloque-as em água gelada para manterem a cor.

Triture as ervilhas (reserve algumas para a decoração) com a água e as gemas. Misture a farinha peneirada e as claras batidas em castelo. Tempere com sal e pimenta.

Coloque o preparado no tabuleiro, alise e leve ao forno durante aproximadamente 15 minutos. Verifique se a torta está pronta com um palito, como se fosse um bolo normal.

Retire a torta do forno, e enrole-a ainda quente, mas sem o recheio. (Eu mantive o papel vegetal, para que a torta não se colasse)

Deixe arrefecer por completo.

Coloque o requeijão numa taça, tempere de sal e pimenta acabada de moer, e misture muito bem.

Desenrole a torta com muito cuidado, e espalhe o requeijão, reservando um pouco para a decoração. Volte a enrolar a torta.

Decore a torta com o requeijão e as ervilhas reservadas.

Sirva acompanhada por tomate cherry e folhas de hortelã.

Dicas

Se usar ervilhas frescas pese mais 20g.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 17:38



Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

Mais sobre mim

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Maio 2017

D S T Q Q S S
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031



Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D