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Panini low carb sem glúten

por Boguita, em 14.02.18

Duvido você não gostar deste panini low carb sem glúten

Ingredientes

  • 1 ovo grande
  • 25g de queijo ralado de sua preferência (eu uso parmesão)
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • 1 colher de chá de fermento
  • recheio: normalmente uso fatias de queijo e fiambre

Como fazer

    1. bater o ovo, queijo ralado e requeijão em uma tigela
    2. adicionar o fermento e bater mais um pouco
    3. espalhar a mistura em um prato raso de tamanho médio, em forma de panqueca
    4. levar ao microondas por 3 minutos
    5. com uma faca, descolar a massa do prato (cuidado para não “desintegrar” o centro)
    6. colocar o recheio que você escolheu em uma das metades da panqueca e dobrar
    7. colocar em uma sanduicheira (untada com azeite ou manteiga) até que a massa doure um pouco (e se o recheio contiver queijo, até que este esteja derretido)

*comida de verdade

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publicado às 13:46

sandwich Caprese

por Boguita, em 08.02.18

sanduiche-caprese-receita-3

Ingredientes:

4  fatias de pão ;
1 dente de alho cortado ao meio;
4-6 fatias finas de mozzarella;
1 tomate cortado em fatias finas;
2 colheres de sopa de manjericão fresco cortado em fatias finas;
1/2 colher de chá de tempero (sal e pimenta do reino);
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem;

Modo de Preparo: 

Esfregue os dois lados de cada fatia de pão com alho. Coloque duas fatias na superfície de trabalho; cubra com queijo, tomate e manjericão, tempero e depois coloque mais queijo em cima e feche com a outra metade do pão. Passe um pouco de azeite na superfície do pão e doure-o na frigideira de ambos os lados. Depois é só servir!

sanduiche-caprese-receita-1

 

 

*we share ideas

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publicado às 15:21

Scones de queijo

por Boguita, em 07.02.18

Ingredientes:
300 g de farinha
150 g de queijo ralado
1 colher de chá de fermento em pó
75 g de manteiga sem sal fria
1 dl de leite
1 ovo
Sal q.b.
Leite para pincelar


1. Colocar a farinha numa taça com a manteiga, o sal e o fermento em pó. Trabalhar com as mãos a mistura.

2. Adicionar o queijo e envolver.

3. Juntar o leite e o ovo batido. Mexer a massa muito bem.

4. Estender a massa, com 1 cm de altura, numa superfície polvilhada com farinha.

5. Com a ajuda de um corta-bolachas redondo formar os scones.

6. Dispor os círculos de massa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincelar com o leite.

7. Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 15 a 17 minutos.

 

 

*cinco quartos de laranja

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publicado às 17:11

Pão de Queijo de tapioca feito na frigideira

por Boguita, em 01.02.18

pao-de-queijo-de-frigideira-portaltudoaqui

Ingredientes

  • 4 colheres de tapioca (goma de tapioca hidratada)
  • 1 ovo
  • 1 colher de requeijão (ou 1 fatia de queijo branco picadinha)
  • 1 pitada  de sal
  • 1 colher de sopa de fermento (opcional)

Modo de preparo

Basta misturar tudo muito bem e colocar na frigideira já aquecida (sem óleo), quando estiver desgrudando o fundo vira e deixa dourar.

Depois que o pão sai da frigideira ele murcha e fica tipo uma panqueca

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publicado às 15:37

Sandes alternativa

por Boguita, em 30.01.18

Queijo + compota + alecrim + manteiga

Um.  Yummmm

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publicado às 17:27

Lanches alternativos e criativos

por Boguita, em 19.01.18

Ingredientes: 
Banana 
 Manteiga de amendoim 
arroz estufado

Idéias lindas criativas e divertidas após lanches da escola, como sanduíches de sushi e maçã de banana, ajudarão seus filhos a passarem pelo tempo de lição de casa.

Revestir banana com manteiga de amendoim.

Idéias lindas criativas e divertidas após lanches da escola, como sanduíches de sushi e maçã de banana, ajudarão seus filhos a passarem pelo tempo de lição de casa.

Passe  no arroz estufado 

Idéias lindas criativas e divertidas após lanches da escola, como sanduíches de sushi e maçã de banana, ajudarão seus filhos a passarem pelo tempo de lição de casa.

Corte em fatias de 1/2 polegada.

 

Idéias lindas criativas e divertidas após lanches da escola, como sanduíches de sushi e maçã de banana, ajudarão seus filhos a passarem pelo tempo de lição de casa.

 SANDUÍCHES DE MAÇÃ

Ingredientes: 
Maçã 
manteiga de amendoim 
Granola

Idéias lindas criativas e divertidas após lanches da escola, como sanduíches de sushi e maçã de banana, ajudarão seus filhos a passarem pelo tempo de lição de casa.

Corte maçã as fatias grossas

Idéias lindas criativas e divertidas após lanches da escola, como sanduíches de sushi e maçã de banana, ajudarão seus filhos a passarem pelo tempo de lição de casa.

Espalhe uma quantidade generosa de manteiga de amendoim em um lado de duas fatias de maçã.

Idéias lindas criativas e divertidas após lanches da escola, como sanduíches de sushi e maçã de banana, ajudarão seus filhos a passarem pelo tempo de lição de casa.

Polvilhe uma fatia de maçã com granola e cubra com a outra fatia de maçã para fazer um sanduíche.

Idéias lindas criativas e divertidas após lanches da escola, como sanduíches de sushi e maçã de banana, ajudarão seus filhos a passarem pelo tempo de lição de casa.

Uma vez que o sanduíche de maçã é feito, rolar as bordas em granola adicional.

 

Idéias lindas criativas e divertidas após lanches da escola, como sanduíches de sushi e maçã de banana, ajudarão seus filhos a passarem pelo tempo de lição de casa.

 

 

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publicado às 12:09

Rabanadas assadas com leite de coco

por Boguita, em 09.01.18

Resultado de imagem para Rabanadas assadas com leite de coco

INGREDIENTES

  • 500ml de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 200ml de leite de coco

  • 1 pão de rabanada

  • 4 ovos

  • 200g coco ralado

MODO DE PREPARO

  1. º Junte o leite, a lata de leite condensado e o leite de coco.
  2. º Pegue o pão, passe nesta mistura e em seguida, passe no ovo e no coco ralado.
  3. º Leve para fritar e deixe até dourar.

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publicado às 13:46

Lanche cremoso

por Boguita, em 04.01.18

Um bauruzão bonito, de respeito, com um queijinho especialmente derretido. Veja aqui a receita.

Ingredientes

    • 1 chávena (chá) de leite
    • 50 g de queijo ralado
    • 2 ovos inteiros
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 1 pão de forma sem côdea
    • 100 g de presunto em fatias
    • 100 g de queijo  em fatias
    • 2 tomates em rodelas temperados com azeite
    • Sal e orégano a gosto
  • Aqueça o forno a 180ºC. No liquidificador, bata o leite, o queijo ralado, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea.
  • Unte uma forma (26 x 16 cm) com margarina, coloque uma camada de pão, a metade do creme, o presunto, o queijo , as rodelas de tomate temperadas e termine com fatias de pão.
  • Cubra com o restante do creme, salpique com orégano e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo se derreta e o pão esteja crocante.

 

*buzzfeed

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publicado às 15:31

Rolinhos de queijo

por Boguita, em 04.01.18

Apenas queijo e pão de forma, mas a mágica acontece depois de passar o rolinho na frigideira com manteiga. Hmmmm.

 

 

*BuzzFeed Partner

 

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publicado às 15:28

Folhado misto

por Boguita, em 02.01.18

Quadrados de massa folhada dispostos em círculo, colocar por cima deles, por camadas, o que se quiser (queijo, fiambre, presunto, paio, cebola e o que mais quiserem) e depois fechar, pincelar com ovo e levar ao forno.

Bolo Salgado de Charcutaria e Queijo

 

*entre biberons e batons

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publicado às 16:03


Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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