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salame de chocolate enformado

por Boguita, em 12.12.17

Receita de salame de chocolate enformado

INGREDIENTES
 
Para a cobertura
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
 
  1. Parta as bolachas em pedaços e coloque-as numa tigela. À parte, bata muito bem a margarina derretida com o chocolate e o açúcar; adicione, depois, os ovos e a gema e volte a bater bem. Junte a bolacha e envolva muito bem.
  2. Coloque numa forma pequena de aro amovível e leve ao frio até solidificar. Desenforme e coloque em cima de uma rede.
  3. Entretanto, prepare a cobertura: ferva as natas, depois retire e junte o chocolate picado e o açúcar. Mexa bem até obter um creme liso, regue por cima do salame e deixe solidificar. Decore a gosto e sirva.
     
     
    *Teleculinária

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publicado às 08:16

bolo de chocolate com cobertura cremosa, uma receita facílima que só suja uma panela

por Boguita, em 03.12.17

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Para o bolo

  • 1chávena de água
  • 1/2 chávena (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal
  • 1 tablete de chocolate amargo
  • 2 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de açúcar 
  • ovos
  • 1/2 natas azedas
  • 3/4colher de chá de pó expresso (opcional, mas melhora o sabor do chocolate)
  • 1colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2colher de chá de sal

Para a cobertura

  • 1chávenas (16 colheres de sopa) de manteiga sem sal
  •  6 colheres de sopa de leite
  • 1 tablete de chocolate amargo
  • 4 1/2 chávenas de açúcar de confeiteiro peneirado (comece com menos e adicione, conforme necessário)
  • colher de chá de baunilha

 

Pegue numa panela grande – é a única coisa que vai sujar, além da forma. Junte a água, o chocolate e a manteiga para o bolo dentro da panela e leve-a ao lume enquanto mexe. Assim que levantar fervura, desligue o lume e acrescente a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o sal e o café em pó. Mexa bem. Coloque os ovos e as natas azedas e mexa mais um pouco. Deite a massa para dentro de uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno, pré-aquecido a 190º C, durante 20 a 25 minutos.

Enquanto o bolo coze no forno, faça a cobertura. Junte a manteiga, o leite e o chocolate na panela e leve-a ao lume, mexendo enquanto derrete o chocolate. Desligue o lume e vá acrescentando o açúcar de confeiteiro enquanto bate o creme até ficar com a consistência ideal (se não precisar, não coloque o açúcar todo). Finalize com o extracto de baunilha e mexa mais um pouco.

Assim que o bolo estiver arrefecido, espalhe a cobertura por cima e saboreie.

 

 

*casal mistério

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publicado às 18:22

14 receitas de chocolate quente

por Boguita, em 24.10.17

14 receitas de chocolate quente

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publicado às 17:36

Cookie Recheado de Nutella

por Boguita, em 24.10.17

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Ingredientes:

  • 100g de manteiga sem sal;
  • 135g de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 xícara de gotas de chocolate;
  • Nutella para rechear;

Modo de preparo:

  1. Com a batedeira bata a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.
  2. Adicione os ovos e a essência de baunilha, bata bem até incorporar.
  3. Em outro recipiente coloque a farinha e o bicarbonato de sódio, misture.
  4. Adicione metade dessa mistura seca à líquida e misture delicadamente. Adicione a outra metade e misture até incorporar.
  5. Depois coloque as gotas de chocolate e misture.
  6. Pegue uma colher (de sopa) de massa, faça uma bolinha, depois amasse, coloque 1 colher de sobremesa de nutella no meio, e faça novamente uma bola, cobrindo a nutella. Faça isso com toda a massa.
  7. Unte uma forma grande;
  8. Coloque as bolinhas, deixando uma espaço entre elas.
  9. Asse no forno pré-aquecido à 180ºC de 12-14 minutos.
  10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

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*we share ideas

 

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publicado às 15:40

7 receitas com Nutella

por Boguita, em 24.10.17

Nutella

 

 

*sevenlist

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publicado às 15:39

7 receitas de Brigadeiro

por Boguita, em 24.10.17

*sevenlist

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publicado às 15:35

BROWNIE DE 2 MINUTOS

por Boguita, em 24.10.17

Brownie em 2 minutos

 
Rendimento: 1
 
Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo (ou açúcar comum - este tem sido nosso favorito atualmente)
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade (não achocolatado)
  • 1 colher (sopa) de água
  • ½ colher (sopa) de óleo vegetal (pode ser substituído por manteiga derretida)
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
 
Preparo
  1. Em um ramekin misture a farinha, o açúcar, o chocolate e o sal. Em seguida adicione a água e o óleo. Misture bem.
  2. Leve ao micro-ondas em potência alta por 30 segundos.
  3. Polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional).
 
Obs.:
1) É importante usar colheres medidoras para que os ingredientes fiquem na quantidade certa!
2) Nosso microondas é bastante potente (1200w), então 30s foi suficiente para cozinhar, talvez seja necessário aumentar um pouco o tempo se o seu microondas tiver uma potencia menor
 
 
 
*
Receita de
Malas e Panelas
 

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publicado às 15:30

PEITOS DE FRANGO COM PESTO DE CHOCOLATE

por Boguita, em 17.10.17

Resultado de imagem para PEITOS DE FRANGO COM PESTO DE CHOCOLATE 24 kitchen

Ingredientes

 

  • 4  Peitos de Frango
  • Gengibre
  • Sumo de 1 Limão
  • Pimenta
  • Sal
  • 40 gramas de manteiga
  • Arroz branco vaporizado
  • 40 gramas de folhas de manjericão
  • 60 gramas de nozes
  • 60 gramas Queijo Parmesão Ralado
  • 2 dente de alho
  • 30 gramas de chocolate com 70% de cacau
  • 2 dl de azeite
  • Pimenta-preta e pimenta rosa-rosa

1.     Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, gengibre, o sumo de limão e deixe marinar 1 hora.

 

2.     Passado esse tempo, coloque os peitos de frango numa frigideira com manteiga já derretida e deixe alourar de ambos os lados.

 

3.     De seguida, leve ao forno 15 minutos para que acabe de cozinhar.

 

4.     Enquanto isso faça o pesto. No liquidificador junte manjericão, alho, queijo, nozes, chocolate e azeite. Triture tudo. Junte as pimentas em grão.

 

5.     Sirva os peitos de frango com o pesto de chocolate e arroz branco.

 

 

*Cátia Goarmon

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publicado às 16:00

bolo de chocolate só com 2 ingredientes

por Boguita, em 04.07.17

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Ingredientes

  • 4 ovos (com as claras e as gemas separadas)
  • 180 g de chocolate preto ou de leite

 

Pré-aqueça o forno a 170º C enquanto prepara uma forma de bolo untada. Derreta o chocolate e guarde de parte. Bata as claras em castelo. Junte as gemas ao chocolate quando este tiver arrefecido ligeiramente. Acrescente ⅓ das claras e mexa bem. Junte outro terço das claras e envolva com uma espátula. Finalmente, junte o restante terço das claras e envolva ainda mais cuidadosamente para não perder o oxigénio e não diminuir de tamanho.

Deite a massa para a forma que preparou e leve ao forno durante 35 a 40 minutos, dependendo se gosta do bolo mais ou menos cozido. Deixe arrefecer e sirva com chocolate em pó e frutos vermelhos por cima.

 

*casal misterio

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publicado às 13:45

BOLO DE CHOCOLATE (SEM FARINHA)

por Boguita, em 01.06.17

INGREDIENTES

  • Ovos 3 unidade
  • Chocolate 70% de cacau 130 g
  • Manteiga Sem Sal 1/2 chávena de chá
  • Cacau em Pó 1/2 chávena de chá
  • Mel 1/2 chávena de chá
  • Amêndoa moída 40 g
  • Morangos para decorar usar a gosto -

PREPARAÇÃO

Pré-aquecer o forno a 180º C. Untar uma forma ou tarteira com manteiga, forrar o fundo com papel vegetal também untado (no caso da forma).

Derreter o chocolate e bater com os restantes ingredientes até ficar uma massa homogénea. Levar ao forno durante 20 minutos. Servir com morangos.

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publicado às 11:26


Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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