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Vinho Quente

por Boguita, em 24.10.17

quentão-vinho-quente-11

Ingredientes

  • 1 garrafa (750ml) de vinho tinto;
  • 1 laranja descascada e fatiada (mantenha a parte branca para dar um sabor a mais);
  • 1/4 de chávena de conhaque;
  • 8-10 cravos da índia;
  • 1/3 de chávena de mel ou açúcar;
  • 3 paus de canela;
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó;

quentão-vinho-quente-1

Preparação:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela grande.
  2. Aqueça em fogo baixo por 20-25 minutos.
  3. Mexa algumas vezes para certificar-se de que o mel ou o açúcar tenha se dissolvido por completo.
  4. Quando a mistura começar a evaporar e você perceber que todos os ingredientes se misturaram, está na hora de servir.

quentão-vinho-quente-2

 

 

*we share ideas

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publicado às 15:44

Caipirinha de Abacaxi com Capim Limão e Gengibre

por Boguita, em 23.10.17

  1. 1 chavena de chá de abacaxi cortado em cubos

     

     

  2. 2 colheres (sopa) de gengibre fresco, sem casca cortado em fatias finas

     

     

  3. 3 talos de capim limão fresco (capim santo/erva cidreira)

     

     

  4. 1 xícara (chá) de vodca ou cachaça

     

     

  5. Açúcar, mel ou adoçante a gosto

     

     

  6. Gelo moído

 

  1. Num copo misturador de cocktail junte o abacaxi, gengibre, capim limão e o açúcar.
  2. Adicione o gelo moído e complete com a vodca.

 

*dedo de moca

 

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publicado às 15:55

Caipirinha de Romã

por Boguita, em 23.10.17

Caipirinha de Romã

  1. 1 chavena de chá de semente de romã (as mais vermelhinhas que encontrar)

     

     

  2. 2 colheres (chá) de xarope ou 1/2 xícara (chá) de suco de xarope de romã ou suco

     

     

  3. 3/4 chavena de chá  de vodca

     

     

  4. 2 colheres (sopa) de hortelã fresca cortada em tirinhas

     

     

  5. Gelo moído

     

     

  6. Açúcar ou adoçante a gosto

 

  1. Em um copo de misturador de Cocktail Resultado de imagem para coqueteleira
  2.  coloque as sementes, o açúcar, a hortelã e o xarope de romã. Agitar bem.
  3. Adicione um pouco de gelo e a vodca. Misture na coqueteleira por 1 minuto.

     

     

  4. Coloque mais gelo em um copo e complete com a caipirinha.

 

*dedo de moca

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publicado às 15:49

SANGRIA DE CERVEJA

por Boguita, em 12.06.17
uper refrescante e estupidamente gelada! Veja no vídeo como fazer esta bebida da Youcook
Enviada por Youcook

INGREDIENTES

  • Cerveja gourmet 33 cl 1 garrafa
  • Cervejas mini 20 cl 2 garrafa
  • Refrigerante laranja com gás150 ml
  • Refrigerante lima-limão com gás 150 ml
  • Vodka 3 shot
  • Sumo de 2 limões 2 -
  • Sumo de laranja 2 -
  • Limão em rodelas 1 -
  • Laranja em rodelas 1 -
  • Açúcar amarelo 5 colheres de sopa
  • Gelo muito! -
PREPARAÇÃO

Colocamos muito gelo num recipiente alto ou largo.

Vertemos o refrigerante de lima-limão com gás sobre o gelo e vamos acrescentar o sumo de limão, o sumo de laranja, o refrigerante de laranja e os 3 shots de vodka.

Juntamos em seguida o açúcar amarelo e mexemos muito bem para dissolver o açúcar do fundo.

Em seguida vamos juntar as 2 minis e a cerveja gourmet de 33cl e voltamos a mexer.

Por último vamos juntar as rodelas de laranja e de limão.

Voltamos a mexer esmagando as rodelas de fruta e está pronta a servir.

Dicas

Pode acrescentar uns shots de algumas bebidas como Cointreau, Drambuie, Vodka, Gin ou Brandy para tornar a Sangria mais aromática e tamb&ea cute;m mais alcoólica.

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publicado às 18:02

Mojito

por Boguita, em 29.07.16

 

INGREDIENTES

10 folhas de hortelã
1 saqueta de Açúcar Sidul
Meia de chávena de chá de sumo de limão
Meia chávena de chá de rum e gelo
Gasosa q.b.

PREPARAÇÃO

Macerar com um pilão as folhas de hortelã juntamente com o Açúcar Sidul. Adicione o sumo de limão e o rum e gelo. Complete ainda com gasosa quanto baste. Use um copo grande para vinho tinto ou copo longo para drink. Decore com uma rodela de limão e folhas de hortelã.

 

*Sidul

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publicado às 16:43

TROPICAL STORM

por Boguita, em 29.04.16
Enviada por Sabores

INGREDIENTES

  • Cachaça 51 50 ml
  • Ananás 4 cubos
  • Manjericão 4 folhas
  • Polpa de Maracujá 1/2 unidade
  • Açúcar 1 colher

PREPARAÇÃO

Macerar tudo com um pilão.

Colocar no shaker com gelo e bater.

Verter para uma flute e enfeitar com folhas de manjericão.

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publicado às 10:22

Sangria

por Boguita, em 01.01.16
ingredients (para 6 a 8 pessoas):

750ml vinho Jacobs Creek Cool Harvest Shiraz Rosé, gelado

750ml de limonada

750ml sumo de maçã, gelado

1 colher chá de extracto de baunilha

1 romã, cortada em quartos

4 hastes de menta

cubos de gelo, a gosto

preparação:

Misturar todos os ingredientes num recipiente e misturar bem.

Adicionar o gelo e servir.

 


 

*Lemon & Vanilla

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publicado às 18:40

THREE BERRY DAIQUIRI

por Boguita, em 01.01.16

INGREDIENTES

  • Morango 1 grande
  • Framboesas 2 grandes
  • Amora 1 grande
  • Clara de ovo 1 unidade
  • Rum Bacardi 5 cl
  • Xarope de açúcar 1,5 cl
  • Gelo 2 cubos

PREPARAÇÃO

1. Triture os frutos vermelhos numa liquidificadora.

2. Junte a clara de ovo, o Bacardi e o xarope de açúcar e misture. Sirva num copo pequeno.

Dicas

Substitua as framboesas por mirtilos e o morango e a amora por groselhas. Sem desvirtuar a bebida, obterá um sabor diferente!

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publicado às 18:30

VINHO QUENTE COM CHOCOLATE E ESPECIARIAS

por Boguita, em 29.12.15

INGREDIENTES

  • Vinho do Porto 400 ml
  • Maçã 1 unidade
  • Chocolate 70º de cacau 50 g
  • Alecrim 1 raminhos
  • Cravinho 2 paus
  • Anis 2 estrela
  • Açúcar amarelo ou mascavado 100 g
  • Cacau em Pó 30 g

PREPARAÇÃO

Levar ao lume numa panela e até ferver, o vinho, o açúcar, o cacau e as especiarias e deixe que ferva.

Corte as maçãs ao meio e junte ao preparado. Finalmente, junte o chocolate até que este derreta.

Deixe a ferver em lume muito brando por uns minutinhos.

Servir enquanto quente.

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publicado às 08:00

Chocolate Quente com Café e Especiarias

por Boguita, em 07.12.15



 

Ingredientes para 2 pessoas:

 

75g de chocolate culinária 70% cacau
300ml de leite meio gordo
1 colher de sopa de café solúvel
1 pau de canela
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de cardamomo em pó

 

Preparação:

 

Coloque todos os ingredientes num tachinho, com o chocolate partido em pedacinhos e leve a lume brando até levantar fervura, e sem parar de mexer, até o chocolate estar bem derretido e incorporado na mistura.
Coloque em chávenas e polvilhe com canela antes de servir.

 

*as minhas receitas

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publicado às 19:54


Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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