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SANGRIA DE CERVEJA

por Boguita, em 12.06.17
uper refrescante e estupidamente gelada! Veja no vídeo como fazer esta bebida da Youcook
Enviada por Youcook

INGREDIENTES

  • Cerveja gourmet 33 cl 1 garrafa
  • Cervejas mini 20 cl 2 garrafa
  • Refrigerante laranja com gás150 ml
  • Refrigerante lima-limão com gás 150 ml
  • Vodka 3 shot
  • Sumo de 2 limões 2 -
  • Sumo de laranja 2 -
  • Limão em rodelas 1 -
  • Laranja em rodelas 1 -
  • Açúcar amarelo 5 colheres de sopa
  • Gelo muito! -
PREPARAÇÃO

Colocamos muito gelo num recipiente alto ou largo.

Vertemos o refrigerante de lima-limão com gás sobre o gelo e vamos acrescentar o sumo de limão, o sumo de laranja, o refrigerante de laranja e os 3 shots de vodka.

Juntamos em seguida o açúcar amarelo e mexemos muito bem para dissolver o açúcar do fundo.

Em seguida vamos juntar as 2 minis e a cerveja gourmet de 33cl e voltamos a mexer.

Por último vamos juntar as rodelas de laranja e de limão.

Voltamos a mexer esmagando as rodelas de fruta e está pronta a servir.

Dicas

Pode acrescentar uns shots de algumas bebidas como Cointreau, Drambuie, Vodka, Gin ou Brandy para tornar a Sangria mais aromática e tamb&ea cute;m mais alcoólica.

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publicado às 18:02

Mojito

por Boguita, em 29.07.16

 

INGREDIENTES

10 folhas de hortelã
1 saqueta de Açúcar Sidul
Meia de chávena de chá de sumo de limão
Meia chávena de chá de rum e gelo
Gasosa q.b.

PREPARAÇÃO

Macerar com um pilão as folhas de hortelã juntamente com o Açúcar Sidul. Adicione o sumo de limão e o rum e gelo. Complete ainda com gasosa quanto baste. Use um copo grande para vinho tinto ou copo longo para drink. Decore com uma rodela de limão e folhas de hortelã.

 

*Sidul

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publicado às 16:43

TROPICAL STORM

por Boguita, em 29.04.16
Enviada por Sabores

INGREDIENTES

  • Cachaça 51 50 ml
  • Ananás 4 cubos
  • Manjericão 4 folhas
  • Polpa de Maracujá 1/2 unidade
  • Açúcar 1 colher

PREPARAÇÃO

Macerar tudo com um pilão.

Colocar no shaker com gelo e bater.

Verter para uma flute e enfeitar com folhas de manjericão.

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publicado às 10:22

Sangria

por Boguita, em 01.01.16
ingredients (para 6 a 8 pessoas):

750ml vinho Jacobs Creek Cool Harvest Shiraz Rosé, gelado

750ml de limonada

750ml sumo de maçã, gelado

1 colher chá de extracto de baunilha

1 romã, cortada em quartos

4 hastes de menta

cubos de gelo, a gosto

preparação:

Misturar todos os ingredientes num recipiente e misturar bem.

Adicionar o gelo e servir.

 


 

*Lemon & Vanilla

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publicado às 18:40

THREE BERRY DAIQUIRI

por Boguita, em 01.01.16

INGREDIENTES

  • Morango 1 grande
  • Framboesas 2 grandes
  • Amora 1 grande
  • Clara de ovo 1 unidade
  • Rum Bacardi 5 cl
  • Xarope de açúcar 1,5 cl
  • Gelo 2 cubos

PREPARAÇÃO

1. Triture os frutos vermelhos numa liquidificadora.

2. Junte a clara de ovo, o Bacardi e o xarope de açúcar e misture. Sirva num copo pequeno.

Dicas

Substitua as framboesas por mirtilos e o morango e a amora por groselhas. Sem desvirtuar a bebida, obterá um sabor diferente!

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publicado às 18:30

VINHO QUENTE COM CHOCOLATE E ESPECIARIAS

por Boguita, em 29.12.15

INGREDIENTES

  • Vinho do Porto 400 ml
  • Maçã 1 unidade
  • Chocolate 70º de cacau 50 g
  • Alecrim 1 raminhos
  • Cravinho 2 paus
  • Anis 2 estrela
  • Açúcar amarelo ou mascavado 100 g
  • Cacau em Pó 30 g

PREPARAÇÃO

Levar ao lume numa panela e até ferver, o vinho, o açúcar, o cacau e as especiarias e deixe que ferva.

Corte as maçãs ao meio e junte ao preparado. Finalmente, junte o chocolate até que este derreta.

Deixe a ferver em lume muito brando por uns minutinhos.

Servir enquanto quente.

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publicado às 08:00

Chocolate Quente com Café e Especiarias

por Boguita, em 07.12.15



 

Ingredientes para 2 pessoas:

 

75g de chocolate culinária 70% cacau
300ml de leite meio gordo
1 colher de sopa de café solúvel
1 pau de canela
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de cardamomo em pó

 

Preparação:

 

Coloque todos os ingredientes num tachinho, com o chocolate partido em pedacinhos e leve a lume brando até levantar fervura, e sem parar de mexer, até o chocolate estar bem derretido e incorporado na mistura.
Coloque em chávenas e polvilhe com canela antes de servir.

 

*as minhas receitas

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publicado às 19:54

Sangria Gostosa

por Boguita, em 06.12.15

 
 


 

  • 0,5 kg de alperces pequenos

  • 250 grs de morangos

  • ½ litro de vinho branco

  • 1 laranja

  • 1,5 dl de sumo de laranja

  • 1/3 de água gaseificada

  • açúcar q.b.

  • 1 laranja


    Escalde os alperces e retire-lhes a pele com cuidado, conservando inteiros. Lave os morangos e retire-lhes o pé. Deite as frutas num jarro, junte-lhes 5 colheres de (sopa) de açúcar e o vinho branco e guarde no frigorífico. Na ocasião de servir, junte o sumo de laranja, a água gaseificada e gelo à vontade. Lave a laranja e retire-lhe a casca inteira; o sumo da laranja vai para o jarro, com a casca decore o jarro. Mexa com uma colher de pau e sirva.

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publicado às 20:44

Chocolate Quente com Baunilha e Cardamomo

por Boguita, em 06.12.15

 

 
Ingredientes:
(4 copos)
 

500 ml de leite
1/2 colher de café de essência de baunilha
2 a 3 vagens de cardamomo (usei  Margão)
30 gramas de açúca mascavado
100 ml de leite evaporado (podem substituir por natas)
100 g de chocolate com 70% cacau

Método:

Aqueça o leite numa caçarola com a baunilha, o cardamomo, o açúcar e mexa. Mantenha a fervilhar em lume brando durante 5 minutos. Desligue o lume e reserve.

Entretanto parta o chocolate em pequenos pedaços. Coloque-o a derreter no leite quente, de seguida incorpore as natas e leve de novo a lume brando, mexendo sempre até obter um preparado homogéneo.

Retire do lume e distribua pelos copos, tendo o cuidado de retirar previamente o cardamomo.

 

*Cozinhadaduxa

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publicado às 20:38

PEARL DIVER

por Boguita, em 17.09.15

INGREDIENTES

  • Cachaça 51 60 ml
  • Sumo de Laranja 15 ml
  • Maracujá 30 ml
  • Grenadine 15 ml

PREPARAÇÃO

Deite a Granadine no fundo de um copo “hurricane” e encha com gelo picado.

Deite a Cachaça 51, o sumo de laranja e o maracujá num copo misturador e agite ligeiramente.  Verta para cima do gelo. Guarneça com gomos de lima.

 

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publicado às 09:15


Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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