14
Fev18
Panini low carb sem glúten
Boguita
Ingredientes
- 1 ovo grande
- 25g de queijo ralado de sua preferência (eu uso parmesão)
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de chá de fermento
- recheio: normalmente uso fatias de queijo e fiambre
Como fazer
- bater o ovo, queijo ralado e requeijão em uma tigela
- adicionar o fermento e bater mais um pouco
- espalhar a mistura em um prato raso de tamanho médio, em forma de panqueca
- levar ao microondas por 3 minutos
- com uma faca, descolar a massa do prato (cuidado para não “desintegrar” o centro)
- colocar o recheio que você escolheu em uma das metades da panqueca e dobrar
- colocar em uma sanduicheira (untada com azeite ou manteiga) até que a massa doure um pouco (e se o recheio contiver queijo, até que este esteja derretido)
*comida de verdade