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MOELAS COM TOMATE

por Boguita, em 22.08.17
Enviada por Teleculinária

INGREDIENTES

  • Moelas limpas 1 kg
  • Tomates 2 unidade
  • Cebolas 2 unidade
  • Dentes de alho 3 unidade
  • Polpa de tomate 4 colheres de sopa
  • Vinho Branco 1 dl
  • Azeite 0,5 dl
  • Cominhos 1 colher de chá
  • Alecrim 1 ramo
  • Folhas de Louro 2 unidade
  • Sal e pimenta adicionar q.b.

PREPARAÇÃO

Descasque e pique as cebolas e os alhos, coloque num tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe alourar.

Junte as moelas, deixe saltear e tempere com sal, pimenta, o alecrim, o louro e os cominhos.

Adicione os tomates cortados grosseiramente, bem como a polpa, envolva tudo e refresque com vinho branco. Se necessário, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar, em lume brando. Sirva com acompanhamento a gosto.

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publicado às 12:08



Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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