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Frango Oriental, com Molho de Soja e Sementes de Sésamo

por Boguita, em 14.03.16

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Antes de começar o levantamento popular, tenho de esclarecer que esta receita do blog How Sweet It Is leva açúcar mascavado, mas é só uma colher de sopa para quatro pessoas. Por isso, para se esquecer rapidamente dessa ousadia, despache logo o açúcar para dentro de uma taça juntamente com caldo de galinha, óleo de sésamo, alho picado, molho de soja e vinagre de vinho branco. Misture bem com um batedor de claras manual e deixe de parte enquanto trata do resto.

Corte os peitos de frango em cubos e tempere-os com sal, pimenta moída no momento e farinha. Leve-os ao lume numa frigideira com azeite e óleo de sésamo e deixe fritar durante dois ou três minutos, só até estarem dourados. Junte o molho por cima e leve ao forno, pré-aquecido a 200º C, durante 20 minutos. Antes de servir, cubra o frango com sementes de sésamo e acompanhe com vegetais.

 

*http://casalmisterio.blogs.sapo.pt/

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publicado às 16:17



Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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