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FATIAS DOURADAS COM MAÇA

por Boguita, em 16.09.17

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Ingredientes

 

  • 8  fatias com 2 cm de espessura de pão de cacete ou pão de forma com 3 dias
  • 600 ml de leite gordo
  • 1/2 vagem de baunilha
  • 1 pau de canela
  • 3  colheres de sopa de açúcar
  • 3  Ovos batidos
  • Mistura de açúcar com canela
  • 2  maçã(s) com pele
  • 1  Limão
  • Açucar qb
  • 2  colheres de sopa de manteiga
  • Gengibre
  • 3  fatias de ananás
 
 
 

1)    Num tacho, leve ao lume o leite, 3 colheres de sopa de açúcar, as cascas de limão, ½ vagem de baunilha, o pau de canela, mexa e deixe aquecer para misturar os aromas. 

 

2)    Aproveite e tire o caroço à maçã, regue com sumo de limão, corte em cubos e deite na frigideira.

 

3)    Depois, corte o ananás em pedaços e junte à maçã. Polvilhe com açucar, manteiga, raspa de gengibre e deixe caramelizar.

 

4)    Depois coe o preparado e deixe arrefecer até que fique morno.

 

5)    Mergulhe as fatias de pão no leite e passe-as bem pelo ovo batido.
Disponha todas as fatias num tabuleiro de forno com papel vegetal untado com azeite e polvilhado com a mistura de açúcar e canela e depois, volte a polvilhar com mais mistura açucar/canela. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º, por 30/40 minutos.

 

6)    Passado esse tempo retire do forno, polvilhe com açucar e canela e deite por cima a fruta caramelizada.

 

*Receita de: Cátia Goarmon

 

 

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publicado às 18:54



Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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