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Cheesecake de Maçã e Canela

por Boguita, em 10.10.15

 



500 g de mascarpone
2 c. sopa de sumo de limão
3 ovos
2 maçãs, descascadas e cortada em cubinhos
1 c. sobremesa, de canela em pó
180 g de açúcar em pó
80 g de amido de milho
1 pacote de natas, com pelo menos, 35% de gordura
 





Pré-aquecer o forno a 180º C.
Na Bimby ou no Cuisine Companion
Bata o queijo, as natas e o açúcar, com a borboleta ou acessório misturador, por 1 min/vel 4. 
Ainda na mesma velocidade, junte o amido de milho, a canela e depois, os ovos, um de cada vez. 
Finalmente, junte o sumo de limão.
Retire e junte a maçã, em pedacinhos bem pequenos.
Despeje a mistura na forma, untada e forrada com papel vegetal.
Leve ao forno a assar em banho-maria, por cerca de uma hora.
Decore depois a gosto (eu optei por uma versão mais simples e polvilhei apenas com açúcar em pó mas podem decorar com fruta fresca ou frutos vermelhos congelados, canela em pó. Enfim, fica à vossa imaginação).
 
 
*receitas para a Felicidade
 

 

 

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publicado às 06:37


1 comentário

De Dona Pavlova a 10.10.2015 às 09:18

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Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

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