Brigadeiro de maçã e manteiga de amendoim
Boguita
Ingredientes:
1/2 chávena de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de linhaça moída
1/4 chávena de frutas secas
1 chávena de aveia instantânea
1/2 maçã grosseiramente picada
2 colheres de chá de mel (opcional)
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até que eles se juntem para formar uma textura semelhante a uma massa.
Coloque a mistura em uma colher de sopa por vez e forme bolinhas.
Coloque em um recipiente hermético com papel-manteiga ou plástico entre as camadas e guarde no refrigerador por até uma semana.
Rendimento: 16 porções
80 calorias por porção
*ganha quem perde