Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]


BOLINHAS DE ATUM E BATATA-DOCE

por Boguita, em 04.03.17
Enviada por Ananás e Hortelã

INGREDIENTES

  • Batata-doce descascada crua 250 g
  • Atum natural 1 lata
  • Cebola pequena, picada 1/2 unidade
  • Salsa picada 1 colher de sopa
  • Gema de ovo 1 unidade
  • Flocos de aveia 2 colheres de sopa
  • Sal adicionar q.b.
  • Sementes de sésamo brancas e pretas adicionar q.b.
  • Para servir - -
  • Curgete e cenoura ralada A gosto -
  • Bagos de romã A gosto -
  • Iogurte natural 100 ml
  • Pasta de harissa 1 colher de chá

PREPARAÇÃO

Cozer a batata-doce em pedaços, e esmagar em puré. Em alternativa usar restos de batata-doce assada e esmagar até obter a quantidade desejada.

Numa taça colocar o puré, o atum esfarelado, a cebola, salsa, gema, flocos e sal a gosto.

Mexer muito bem, envolvendo todos os ingredientes.

Com as mãos molhadas, formar bolinhas com a massa e rolar em sementes de sésamo.

Colocar as bolinhas preparadas num tabuleiro com papel vegetal antiaderente, e levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante uns 20 minutos.

Servir as bolinhas com uma salada de cenoura e curgete ralada, enfeitada com bagos de romã e temperada a gosto.
E com iogurte natural onde se mistura a pasta de harissa.

Autoria e outros dados (tags, etc)

Tags:

publicado às 20:43



Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

Mais sobre mim

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Março 2017

D S T Q Q S S
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031



Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D