Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]


Ovos recheados à portuguesa

por Boguita, em 19.06.17





Ovos recheados à portuguesa



 

Ovos recheados à portuguesa
 

       


 







Doses Tempo Cozedura  
4 pessoas 25 minutos  










Ingredientes





 








 

 





Instruções de preparação





 





  1. Coza os ovos em água quente temperada com sal e vinagre. Retire, passe por água fria e descasque. Corte-os ao meio, no sentido do comprimento, e separe as gemas das claras. Misture as gemas com as sardinhas, previamente escorridas e limpas.

     





  2. Junte depois a maionese e tempere com um pouco de sal e pimenta.

     





  3. Triture tudo com a varinha mágica até obter um creme homogéneo. Retifique os temperos. Disponha as metades de clara num prato.

     





  4. Coloque o creme anterior dentro de um saco de pasteleiro e recheie a cavidade das claras. Decore com azeitonas e pequenos raminhos de salsa e sirva com salada de alface.

     

     

    *Teleculinaria










Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 15:19

Batido de cenoura e laranja

por Boguita, em 19.06.17





Batido de cenoura e laranja



 

Batido de cenoura e laranja
 

       


 





Doses Tempo Cozedura  
2 Pessoas 15 Minutos   










Ingredientes


 

 





Instruções de preparação





 





  1. Descasque a cenoura, lave-a, corte-a em rodelas e deite-a para o copo do liquidificador. Junte a banana descascada e cortada também em rodelas.

     





  2. Lave e arranje os morangos, corte-os ao meio e junte também ao copo. Adicione o sumo de laranja, ligue e deixe bater até ficar uma mistura lisa.

     





  3. Deite para copos e sirva decorado a gosto ou como vê na foto.










Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 09:24

Filetes de peixe-galo com maracujá

por Boguita, em 19.06.17





Filetes de peixe-galo com maracujá



 

Filetes de peixe-galo com maracujá
 

       


 







Doses Tempo Cozedura  
4 Pessoas 35 Minutos   











Instruções de preparação





 





  1. Tempere os filetes com sal, pimenta, o sumo de limão e o vinho branco. Reserve. Arranje os espargos e o feijão-verde e, de seguida, coza-os em água temperada com sal. Coza também as ervilhas. Quando estiver tudo cozido, escorra e reserve.

     





  2. Corte os tomates ao meio e junte-os aos legumes reservados. Coloque os filetes num tacho largo com a marinada. Se for necessário, junte um pouco de água, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.

     





  3. Entretanto, corte os maracujás ao meio, leve a polpa ao lume com o azeite e deixe ferver. Sirva o peixe com os legumes cozidos e regue com o molho de maracujá.

     

     

    *Teleculinara

     










Autoria e outros dados (tags, etc)

Tags:

publicado às 09:09

tarte de ananás

por Boguita, em 19.06.17





Receita de tarte de ananás



 

Receita de tarte de ananás
 

       


 







Doses Tempo Cozedura    
12 unidades 35 min + tempo de frio  











Instruções de preparação





 





  1. Para preparar esta receita de tarte de ananás, corte o ananás em pedaços. Reserve o ananás e a calda. Demolhe as folhas de gelatina em água. Depois aqueça um pouco da calda do ananás, junte as folhas de gelatina escorridas e dissolva-as na calda. Deixe arrefecer um pouco. Deite as natas para uma tigela e bata em chantilly bem firme, adicionando o leite condensado, aos poucos.

     





  2. Junte uma parte dos pedaços de ananás e as folhas de gelatina dissolvidas, sem desligar a batedeira.

     





  3. Numa forma de fundo amovível, disponha uma camada de palitos de la reine triturados.

     





  4. Verta por cima o preparado das natas e cubra com outra camada de palitos triturados, como vê na foto. Leve ao frio a solidificar, desenforme e sirva decorado a gosto, por exemplo, com os restantes pedaços de ananás.

     

     

    *Teleculinaria










Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 08:58

Delícia de maracujá

por Boguita, em 19.06.17








 

Delícia de maracujá
 

       


 







Doses Tempo Cozedura  
6 PESSOAS 20 minutos   











Instruções de preparação





 





  1. Deite a polpa de maracujá numa tigela, junte o leite condensado e misture bem. Reserve no frio.

     





  2. Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly bem firme e envolva-o suavemente no preparado anterior.

     





  3. Deite em taças individuais e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com bolacha Maria picada.

     

     

    *teleculinaria










Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 08:56


Este é um simples blog do qual pretendo partilhar as minhas receitas favoritas e de eleição, muitas das receitas e informações foram retiradas doutros blogs maravilhosos e bastantes úteis. Considero a criação deste blog como o meu livro de receita

Mais sobre mim

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Junho 2017

D S T Q Q S S
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930



Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D